Saphir
Bildquelle: Shutterstock - G-Stock Studio
Ein kleines Juwel unweit der Autostadt
Fünf Kilometer Luftlinie sind es vom eher ländlich gelegenen Hotel an der Wasserburg im Stadtteil Neuhaus bis zur Autostadt. Hier darf man gerne auch ein wenig über das Schlossgelände und am Teich herumspazieren. Schräg gegenüber, im Gourmet-Restaurant "Saphir", wird dann ganz groß aufgekocht: In dem kleinen, eleganten und geradlinigen Gourmetbereich unter der Gewölbedecke bestückt das junge Küchenteam an fünf Abenden die schick eingedeckten Tische. Die erlebenswerte Genussreise besteht nebst zahlreicher Amuse-Bouches und Fingerfood aus bis zu acht kreativen Gängen mit harmonisch abgestimmten Kombinationen. Der Gast ist hautnah dabei, denn viele Gerichte erhalten am Tisch erst den letzten Schliff. Im hauseigenen Kochatelier finden regelmäßig Kochkurse statt, die um eine Weinprobe ergänzt werden können.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
- Raucherbereich
- Veranstaltungsräume
Empfehlung
- Lachs I Dill I Senf I Honig
- Reh I Navette I Mandel I Feige
- Erdbeer I Minze I Schokolade
Kontakt
An der Wasserburg 2, 38446 Wolfsburg, Ortsteil Neuhaus
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Dienstags: 18:00 – 22:00
Mittwochs: 18:00 – 22:00
Donnerstags: 18:00 – 22:00
Freitags: 18:00 – 22:00
Samstags: 18:00 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich
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Im Hofladen der Markus-Gemeinschaft eV können Sie folgende Waren kaufen: Brot und Backwaren, Eier, Fleisch und Wurstwaren, Honig, Kartoffeln, Obst, Salat, Birnen, Gurken, Kresse, Meerrettich, Rettich, Rote Bete, Rotkohl, Salbei, Tomaten,...
Im Ferienhof & Bauerncafé Sprengel können Sie folgende Waren kaufen: Fleisch und Wurstwaren, Getreide, Kuchen, Obst, Salat, Brote, Enten, Leberwurst, Schinken, Spargel, Tomaten, Weintrauben.
Im Hof Meyer können Sie folgende Waren kaufen: Brot und Backwaren, Eier, Essig und Öle, Fleisch und Wurstwaren, Gemüse, Getreide, Honig, Kartoffeln, Kräuter, Obst, Sonstiges, Teigwaren, Äpfel, Chicoree, Chinakohl, Erbsen, Feldsalate, Frischkäse...
