Eine Ratskeller-Gastronomie kann meistens eine gehörige Portion Geschichte vorweisen. Im Historischen Ratskeller von Celle wird der Beginn des Bierausschanks bereits auf das Jahr 1378 datiert – und zwar höchst amtlich. Außen strahlt die hübsch verzierte Fassade, die Gasträume sind in Schützenkeller, Bürgermeisterkeller, Weinschänke und Restaurant aufgeteilt. Gewölbedecken, eiserne Kronleuchter, Bleiglasfenster und dunkles Holz prägen das Ambiente. Der wichtigste Schatz des Hauses: die erste Bierrechnung aus dem 14. Jahrhundert. Sie wird sorgsam im Safe gehütet. Ganz offen aufgetischt werden hingegen fluffig panierte Schnitzel, Scholle Finkenwerder Art, gebratene Ente oder Schweinefilet-Medaillons mit Sauce béarnaise. Eine besondere Erwähnung verdienen die Heidschnucken- und Wildspezialitäten, die ganzjährig auf der Karte stehen. Saisonal gibt es das Gänsemenü sowie Pfifferlings- und Spargelgerichte. Eine gute Auswahl eben.
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In der historischen Altstadt finden Urlauber auch eine Vielzahl von Übernachtungsbetrieben jeder Preisklasse und ein abwechslungsreiches gastronomisches Angebot vor.
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Das Uhlenköper-Camp in Uelzen bietet vielfältige Übernachtungsmöglichkeiten, darunter Zeltplätze, Stellplätze für Wohnwagen, Jurten und Schlummertonnen. Es gibt auch ein NaturFreiBad und einen Spielplatz für Kinder.
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Bildquelle: Shutterstock - Monkey Business Images
Markt 14, 29221 Celle
