Im "Großen Keller", der 1912 zusammen mit der Mädler-Passage erbaut worden ist, werden vorrangig Gerichte der klassischen, sächsischen Küche serviert.
„Schüsseln auf den Tisch“ ist die Devise, denn hier kommt deftige Hausmannskost zu familien-freundlichen Preisen auf den Tisch, für die zu Hause oftmals die Zeit für die Zubereitung fehlt.
Internationale Gerichte vervollkommnen das Angebot unseres historischen Restaurants.
Der Keller teilt sich in zwei Bereiche: Die vier historischen Weinstuben (Fasskeller, Lutherzimmer, Goethezimmer und Alt-Leipzig) sowie den Großen Keller, der 1912 zusammen mit dem Messehaus Mädlerpassage erbaut wurde. Oberirdisch liegt die Mephisto Bar, welche 1989 eröffnet wurde.