Vesttafel - das Restaurant in der Engelsburg

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Das Restaurant über sich

Herzlich willkommen im Restaurant "VESTTAFEL" in der Engelsburg im Herzen der Altstadt Recklinghausens. Köstlich speisen, das Ambiente genießen, anregende Gespräche führen - diese Wünsche führen Sie zu uns und wir wollen sie erfüllen. Thomas Große, unser Küchenchef, und sein Team verfolgen folgende Philosophie: Unsere Küche ist international ausgerichtet, aber auch in der Region verwurzelt. Deshalb setzen wir, wo immer es geht, saisonale Produkte aus regionaler Herkunft ein. Wir verzichten dabei bewusst auf künstliche Zusätze oder genetisch erzeugte Lebensmittel und achten besonders auf Nachhaltigkeit und Fair Trade. Unser Fleisch stammt aus verantwortungsvoller und tiergerechter Haltung, unser Fisch aus nachhaltigen Fängen oder aus qualitativ hochwertiger Zucht. Unser Restaurantleiter Christoph Kramkowski und sein Team haben für Sie hochwertige und elegante Weine ausgewählt und legen großen Wert auf einen persönlichen und herzlichen Service. Haben Sie einen besonderen Wunsch, dann freut sich das Serviceteam auf Ihre Anregung. Viele unserer Speisen sind gluten- und laktosefrei! Eine Speisekarte mit detaillierten Allergenkennzeichnungen liegt zu Ihrer Information bereit. Bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche mit. Kommen Sie an unsere "Vest"-Tafel, wir freuen uns auf Sie!