EMIL Grill und Meer

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EMIL Grill & Meer – ein Restaurant im Wahrzeichen der Stadt

Es ist noch nicht so lange her – in den siebziger Jahren – , da war Dortmund die Bierstadt Nr. 1 in Europa. Zu den zahlreichen Großbrauereien in der Stadt gehörte auch die Union Brauerei. Das Dortmunder U auf dem Dach des Betriebsgebäudes wurde schnell zum Wahrzeichen der Stadt. Erst recht, nachdem das verlassene Gebäude im Zuge der Auszeichnung „Kulturhauptstadt Europas – RUHR.2010“ eine neue kreative Nutzung bekam. Das heutige „Zentrum für Kunst und Kreativität“ beherbergt unter anderem das „Museum Ostwall“, Ateliers, Ausstellungsflächen, ein Kino und natürlich Gastronomie. Mit seinen „fliegenden Bildern“, einer Video-Installation rund um das U auf der Dachkrone, ist es den Dortmundern an ihre Herzen gewachsen.The place to be Im Keller dieser interessanten Stätte finden Hungrige das Restaurant EMIL Grill & Meer. Hier, unter einem beeindruckenden Kreuzgewölbe, ist ein modernes Restaurant entstanden, das sowohl in seinem Ambiente, als auch in seinem Speiseangebot dem Geist unserer Zeit entspricht. Um die blanken Tische ist modernes Gestühl gereiht. Die indirekte Beleuchtung taucht den Raum in ein angenehmes Licht und betont das schöne Gewölbe, unter dem zudem Kristalllüster glänzen. Es wirkt gemütlich, aufgeräumt und modern.Cross over the world Die Speisekarte durchquert die Welt der Kulinarik. Besonderes Augenmerk wird auf gutes Fleisch gelegt, das in vielfältiger Weise dargeboten wird: Ob Lamm von den Sylter Salzwiesen, Kalb aus Italien oder Rind aus Urugay. Natürlich sind auch die Meeresbewohner stark vertreten. Beilagen und Saucen dürfen extra gewählt werden. Kreativ wird Küchenchef Sebastian Felsing, wenn er klassische Rezepte neu erfindet. Geprägt durch Saisonalität werden die a la Carte Gerichte für jeden Besucher zu einem besonderen Erlebnis.„Rent for your event“ Zu besonderen Anlässen oder Firmenfeiern hat das EMIL-Team jede Menge Ideen im Gepäck: Einen Empfang in der goldenen Lounge zum Beispiel mit kreativen Cocktails oder mal ein Beer- oder Gin-Tasting mit Freunden veranstalten. Fragen lohnt sich.The place to be Im Keller dieser interessanten Stätte finden Hungrige das Restaurant EMIL Grill & Meer. Hier unter einem beeindruckenden Kreuzgewölbe ist ein modernes Restaurant entstanden, das sowohl in seinem Ambiente als auch in seinem Speiseangebot dem Geist unserer Zeit entspricht. Um die blanken Tische ist modernes Gestühl gereiht. Die indirekte Beleuchtung taucht den Raum in ein angenehmes Licht und betont das schöne Gewölbe, unter dem zudem Kristalllüster glänzen. Es wirkt gemütlich, aufgeräumt und modern.Cross over the world Die Speisekarte durchquert die Welt der Kulinarik. Besonderes Augenmerk wird auf gutes Fleisch gelegt, dass in vielfältiger Weise dargeboten wird. Ob Lamm von den Sylter Salzwiesen, Kalb aus Italien oder Rind aus Urugay. Natürlich dürfen die Meeresbewohner nicht fehlen. Beilagen und Saucen dürfen extra gewählt werden. Kreativ wird Küchenchef Sebastian Felsing, wenn er klassische Rezepte neu erfindet. Geprägt durch Saisonalität werden die a la Carte Gerichte für jeden Besucher zu einem besonderen Erlebnis.„Rent for your event“ Zu besonderen Anlässen oder Firmenfeiern hat das EMIL-Team jede Menge Ideen im Gepäck: Einen Empfang in der goldenen Lounge zum Beispiel mit kreativen Cocktails oder mal ein Beer oder Gin Tasting mit Freunden veranstalten. Fragen lohnt sich.