Terra

Bildquelle: Shutterstock - Anna Nahabed

Wohlfühlen und genießen

Die internationale Ausrichtung des Terras ermöglicht es den Gästen, kreative Speisen aus der ganzen Welt zu genießen. Die Natürlichkeit der Produkte und die nachhaltige Zubereitung stehen dabei im Vordergrund. Das Terra-Menü wird vom Küchenteam unter der Leitung von Oskar Majewski saisonal erarbeitet. Deutsche sowie internationale Fisch- und Fleischgerichte, vegetarische und vegane Speisen werden angeboten. Ausgesuchte, biodynamische Weine finden sich zudem auf der Weinkarte des Restaurants. Ein besonderes Highlight auf der Speisekarte ist die „Kulinarische Reise“. Dieses Fünf-Gänge-Menü ermöglicht es den Gästen kreativ angerichtete, traditionelle Speisen von fünf verschiedenen Kontinenten zu probieren. Das Restaurant Terra setzt auf eine enge Zusammenarbeit mit ausgesuchten Partnern und eine transparente Lieferkette. Klein- und Kleinstbetriebe produzieren in ursprünglicher Landwirtschaft. Natur pur steht hier im Fokus. Im kücheneigenen Fleischreifeschrank, einem sogenannten Dry Ager, wird zudem qualitativ bestes Rindfleisch sechs Wochen am Knochen gereift, um den Gästen ein weiteres außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu bieten. Erdige Farbtöne, strukturierte Oberflächen und natürliche Materialien dominieren das Einrichtungskonzept des Terras. Den Eingangsbereich markiert eine mit goldenen Streifen versehene Glaswand, die die Gäste zu dem Emfpangstresen geleitet. Hölzerne Panele führen weiter zu einem privaten Bereich, der acht bis zehn Personen Platz bietet. Der Restaurantraum wird von einem freistehenden Kamin aus Naturstein akzentuiert. Hier stehen Intimität und Großzügigkeit im Einklang, durch die erdfarbenen Teppichböden und die gepolsterten Sitze entsteht eine wohnliche Atmosphäre.

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
  • Raucherbereich
  • Veranstaltungsräume

Empfehlung

  • Die Kulinarische Reise für zwei Personen (Fünf-Gänge-Menü mit traditionellen Speisen von fünf verschiedenen Kontinenten)
  • Rinderkotelett aus dem „Dry Ager“ (sechs Wochen am Knochen gereift im kücheneigenen Reifeschrank)
  • Vegane Gemüsevariation (Erbsenpüree / Gebackener Blumenkohl / Gebratener Pak Choi Ananas-Mangochutney)

Verfügbarkeit

Kontakt

Parkstr. 1, 38440 Wolfsburg
Telefon: +49 5361 607091

Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Montags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
Dienstags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
Mittwochs: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
Donnerstags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
Freitags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
Samstags: 18:00 – 22:00
Sonntags: 18:00 – 22:00
Feiertags: 18:00 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam

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Campen in Dähres Natur mit Waldbad-Freude – perfekt für Familien, Radler und Gruppenabenteuer!
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Hunde erlaubt
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Erleben Sie Natur pur, Familienfreude und erholsame Tage im Family-Camp-Kellerwiehl, Ihrer Oase in der Altmark. Willkommen!
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Marktplätze in der Umgebung

Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.

Outlet
Die Designer Outlets Wolfsburg bieten eine breite Auswahl an hochwertigen Produkten und Marken zu erschwinglichen Preisen.
Hofladen
Der Biolandhof Welkensiek verbindet Islandpferdehaltung mit ökologischer Angus-Rindfleischproduktion.
Hofladen
Erleben Sie die Vielfalt des Öko-Betriebs Gut Apenburg – nachhaltig produziertes Fleisch und mehr.
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Entdecken Sie vielfältigen Kräutertee und Gewürze – handwerklich hergestellt auf dem Hollerbuschhof.
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Erleben Sie in unserem Hofladen täglich frisches Brot, regionales Fleisch und handverlesene Käsespezialitäten.
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Entdecken Sie im Griebener Hof regionale Spezialitäten – von frischem Spargel bis zu hausgemachter Wurst und Marmelade.
Hofladen
Edler Spargel vom Hof Kalkofen – seit 1926 Qualität aus sandigem Boden der Altmark.
Hofladen
Bei Naturkost Meyer finden Sie seit 1931 gelebte Bio-Tradition und Expertise für bewusstes Genießen.

Unternehmen

Meine Ferienregion GmbH

Mühlenweg 34
77955 Ettenheim
Internet: www.meine-ferienregion.info
E-Mail: redaktion@meine-ferienregion.de

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