Restaurant Überfahrt Christian Jürgens

Bildquelle: Hoempage Restaurant Überfahrt

Zu Gast bei einem Kochkünstler

Unzweifelhaft gehört der Tegernsee zu den Urlaubszielen, die sich nicht nur gemeine Landschaftsliebhaber auf die Fahne schreiben sollten. Die wunderschöne Kulisse der Voralpen über dem Blau des Sees hinweg gibt der Seele eine tiefe Ruhe, die durch einen Besuch im Restaurant Überfahrt durch eine genussvolle Zufriedenheit vollendet wird. Jürgens ist außer Frage Meister seines Fachs, einer herausragenden Haute Cuisine, die nicht nur Kenner der Gourmetszene zu schätzen wissen. Seine überbordende kulinarische Kreativität ist regional im Alpenland verwurzelt und doch international geprägt, ein Spiegelbild des Restaurant-Ambientes, mit seiner modernen Eleganz in Wildlederoptik. Christian Jürgens Arbeit ist filigran, handwerklich perfekt. Sie erzielt beim Genießer den absoluten Wow-Effekt. Wer neugierig geworden ist und sich fragt, ob auch Christian Jürgens nur mit Wasser kocht, hat die Möglichkeit bei einem Kochkurs mal einen Blick hinter die Kulissen zu werfen und vielleicht den einen oder anderen Trick vom Küchen-Zaubermeister persönlich zu erlernen.

Ausstattung

  • Veranstaltungsräume

Empfehlung

  • Turbot - Steinbutt, Edamame, Röstzwiebel, Koriander, Senfsaat
  • Brüsseler Spitze - Chicoree, Kaiserschoten, Wagyu Schinken, Sauce béarnaise
  • Flattermann - Challans Ente, verbrannter Spitzkohl, Gewürzjus

Verfügbarkeit

Kontakt

Überfahrtstr. 10, 83700 Rottach-Egern
Telefon: +49 8022 6690

Finde Dein Lieblingsrestaurant

Eine Kategorie für sich – das ist die vielfach ausgezeichnete Küche von Christian Jürgens in seinem 3-Sterne Restaurant Überfahrt am Tegernsee.
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