heinzhermann

  Nordrhein-Westfalen | Ferienregion Niederrhein zur Kartenansicht

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Gemütliches Weinlokal gleich neben dem Gourmetrestaurant

Wächter der 1900 Positionen Tür an Tür neben dem Restaurant „maximilian lorenz“ empfängt Sommelier und Restaurantleiter Yuriy Apelyushynskyy seine Gäste. In Sache Wein, ist er ein Meister seines Metiers. Neben der Weinkarte, die ca. 400 Positionen aus Deutschland und ca. 600 weitere internationale Positionen umfasst, befinden sich im Weinkeller etwa 900 Positionen unter Verschluss, die nicht auf der Weinkarte stehen. Vom Riesling bis zu einem Romanèe-Conti bleiben fast keine Wünsche offen. Zudem werden über 100 verschiedene Champagners angeboten. Durch das eingesetzte Coravin Verfahren ist es möglich, auch sehr hochwertige Weine glasweise zu trinken.Warum „heinzhermann“? Das Weinlokal liegt in bester Citylage, zwischen Dom und Rhein, nur zwei Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt. Das "heinzhermann" wurde nach den Großvätern des Gastgebers Maximilian Lorenz benannt, von denen auch Porträts im Weinlokal hängen. Das Ambiente ist stylische und in Brauntönen gehalten.Die feine Aromenküche zum Wein Aus der Küche von Maximilian Lorenz und Enrico Hirschfeld: Als Begleitung zum Wein werden Leckereien wie hausgemachter Panncetta Speck, selbst eingelegte Oliven aber auch Kaviar und Austern angeboetn. Auf der Abendkarte steht Bekanntes in raffinierter Form: Tomatenbrotsalat, der heinzhermann Burger, Rumsteak und hausgemachte Pralinen. Mittags wird ein Businesslunch für 18,90 Euro angeboten.