Mosterei und Imkerei Ahrensboek in Cambs
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Landwirtschaft neu denken
Bienen und Bäume sind für mich mehr als Ertragsbringer. Sie sind Teile eines Systems, das uns am Leben hält. In meinem Betrieb arbeite ich jeden Tag an der Verwirklichung meiner Ideen zu zukunftsfähigen Kulturlandschaften.
Im Mosterei und Imkerei Ahrensboek können Sie folgende Waren kaufen: Getränke, Honig, Kuchen, Obst, Tee, Äpfel, Birnen, Kirschen, Möhren, Orangen, Pflaumen, Rote Bete, Säfte, Dammwild.
100 % eigener Demeter-Honig - Sich den guten Umgang mit Bienen schmecken lassen
Wir ernten den Honig standweise, sodass sich im Honig die jeweilige Landschaft abbildet. Wir ernten keinen Sortenhonig, sondern passen den Erntezeitpunkt an die Jahreszeiten an. Je nach Jahr bieten wir Mai-Honig, Johanni-Honig und Sommerhonig an. Ein Teil der Waben wird nicht aufgeschleudert, sondern in Gänze schonend ausgepresst. So entsteht unser Urhonig, der seinen vollen Geschmack durch einen erhöhten Pollenanteil, feines Wachs und Spuren von Propolis erhält. Unsere Betriebsweise führt dazu, dass die Honigmengen begrenzt sind. Ich bin gespannt, ob sie den Unterschied schmecken!
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