Biolandhof Welkensiek
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Harmonie von Pferdezucht und Bioland-Rindfleisch
Der Biolandhof Welkensiek ist ein nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes ökologisch bewirtschafteter Grünlandbetrieb. Seit 1974 werden Islandpferde gehalten und seit 1989 auch gezüchtet. Die Deutsch-Angus-Mutterkuhherde existiert seit 1986. Auf etwa 80 ha Grünland werden inzwischen über einhundert Islandpferde und sieben Mutterkühe mit Zuchtbulle und Nachzucht extensiv und robust gehalten.
Bioland-Rindfleisch
Pferde und Rinder ergänzen sich hervorragend zur Pflege der Weiden. Die Rinder fressen die Gräser der Weisebereiche, die die Pferde als Kotplätze benutzen und umgekehrt. Deshalb wurden im Jahre 1986 die ersten Angusrinder als Weidepfleger angeschafft. Ebenso wie die Islandpferde kann diese Rasse ganzjährig im Freien gehalten werden.
Als Fleischrinderrasse eignen sich Angusrinder aber auch zur Produktion von hochwertigem biologischen Rindfleisch.
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