Vendôme
Bildquelle: Shutterstock - Andrey Bayda
Ein Ort der Geschmackserlebnisse
Ein König unter den Köchen und doch auf dem Boden geblieben – das macht Spitzenkoch Joachim Wissler so sympathisch. Er, der alles erreicht hat und standesgemäß in einem Schloss residiert, weiß, dass er seinen Erfolg nicht nur seinem eigenen Fleiß, seiner Disziplin und seiner Beharrlichkeit zu verdanken hat, sondern auch Menschen, die ihm geholfen haben und dem Glück, das im hold war. Und so betrachtet er seinen Erfolg auch mit Demut. Der Gast empfindet beim Anblick des prächtigen Schlosses so etwas wie Ehrfurcht – vor der Schönheit der Ästhetik, der Geschichte und der Architektur. In dieser barocken Welt wirkt das Gourmet-Restaurant in seinem schlichten, modernen Stil fast schon außerirdisch. Hier möchte Joachim Wissler Menschen aus ihrer gewohnten Geschmackswelt entreißen, um Neues zu erfahren. Gäste berichten von einem perfekten Erlebnis, von Wohlbefinden und Überraschungen. Alles richtig gemacht, kann man da nur sagen.
Ausstattung
- Veranstaltungsräume
Empfehlung
- Saibling in Wacholderbutter, Porree-Aquarell : Tannenwipfel Tapioka : Saiblingskaviar
- Weidelamm & Vadouvan, Linsencrêpe : Spitzkohlsalat : Piment-Sesampüree
- Zartbitter Schokolade & Kaffee, Baba au Rhum : Tonkabohnensauce : Kaffeeeis
Kontakt
Kadettenstr., 51429 Bergisch Gladbach, Ortsteil Bensberg
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Mittwochs: 19:00 – 21:00
Donnerstags: 19:00 – 21:00
Freitags: 19:00 – 21:00
Samstags: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00
Sonntags: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich
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