Restaurant 1797
Bildquelle: Shutterstock - Milan Ilic Photographer
Kulinarische Hochkultur im 21. Jahrhundert
Der Gutshof aus dem 18. Jahrhundert besteht heute aus einem romantischen Hotel, liebevoll geführten Geschäften, Galerien, einem Park, einer Wirtschaft und einem bezaubernden Restaurant. Ein kleines Dorf, in dem 80 Menschen leben und arbeiten. Seit 1797 existiert das Hotel Ole Liese und so dient denn auch die Jahreszahl als Name für das feine Restaurant. Nur fünf Kilometer von der Ostsee entfernt, liegt ein Schwerpunkt der Speisekarte natürlich auf dem Meeresgetier. Gemüse, Obst und Kräuter kommen nach Möglichkeit aus dem eigenen Garten. Vier bis sechs Gänge zaubert Küchenchef Volker M. Fuhrwerk in moderner deutscher Art. Der Blick auf die Pferdekoppeln und der hübsche norddeutsche Landhausstil tun ihr Übriges, um den Gast in eine wohlige Idylle einzubinden. In der Wirtschaft werden bodenständige Klassiker geboten, bei denen sich so mancher wie Zuhause fühlt.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
- Veranstaltungsräume
Empfehlung
- Flusskrebse aus dem Passader See mit sautiertem Spinat, Kohlrabi und gerösteter Haselnuss
- Kalb vom Bio Hof Berg mit Wintergemüsen, Bärlauch-Hollandaise und Morcheln
- Junger Rhabarber mit Löwenzahn und Salbei
Gut Panker, 24321 Panker
Highlights in der Umgebung
Bei einem Besuch der Region sollten Sie diese Ausflugsziele nicht verpassen!
Schade...
Leider wurden noch keine Einträge hinterlegt.
Ausflugsziele in der Umgebung
Manche bevorzugen es ruhig und entspannt, während andere gerne viel erleben und sehen möchten. Um Ihnen dabei zu helfen, die interessantesten Reiseziele im Voraus auszuwählen und Sie virtuell in den Urlaub zu entführen, präsentieren wir Ihnen hier eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten.
Orte & Städte in der Umgebung
Erkunden Sie die versteckten Juwelen und idyllischen Kleinstädte in der Nähe, die oft übersehen werden. Tauchen Sie ein in die lokale Atmosphäre, entdecken Sie historische Schätze und kosten Sie die einladende regionale Küche.
Campingplätze in der Umgebung
Ein Campingurlaub ist eine großartige Gelegenheit um draußen aktiv zu sein, sich mit der Natur zu verbinden und an Aktivitäten, von denen Sie schon als Kind geträumt haben, teil zu nehmen. Und das Schönste daran ist, dass Sie Ihre Kinder und Mitreisenden mit Ihrer Begeisterung für diese Aktivitäten anstecken.
Marktplätze in der Umgebung
Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.
Im Frühjahr ist der Käse weich und frisch, auch mit feinen Krätern, später wird auch pikanter Hartkäse angeboten: Leckeren Käse gibt es nur auf Korsika! Unglaublich guter Schafkasese aus eigener Erzeugung Besonders lecker ist der Schafs-Hartkäse...
Naturkost auf 200 qm: Obst und Gemüse, Molkereiprodukte, ca. 60 Käsesorten, Bio-Weine, große Kosmetikabteilung, tägl. frische Backwaren. Lieferservice vorhanden.
Im Redderhof Lädchen können Sie folgende Waren kaufen: Ziegenkäse.
Honig, Met und Imkereiprodukte aus der Region!
