Empfehlung

• Brezenknödel-Carpaccio, nussiger Rucola, in Fassbutter gebratene Pfifferlinge
• Schweinerücken aus Schwäbisch Hall, Malzkruste, Blauschimmelkäse, Kartoffelnockerl, Wurzelgemüse
• Knusprige halbe Haxe vom Hällischen Landschwein, zweierlei Knödel, Bratensaft