Parkhotel Krone
Bildquelle: Shutterstock - Andrey Bayda
Mit Leib und Seele badisch
Knapp zehn Kilometer sind es von der Autobahn A5 bis zum Parkhotel Krone. Dort, wo die Schwarzwaldberge schon an Höhe gewinnen, im idyllischen Dorf Maleck, gibt es eine feine deutsch-französische Küche mit reichlich mediterranem Esprit. Pulporagout, Jakobsmuschel, Lamm rosa, Ricotta-Trüffel-Ravioli – alles verpackt in drei schöne Menüs: Eine große Speisefolge mit sechs Gängen, ein Fischmenü und eine kleine fleischlose Variante. Natürlich darf man auch ein oder zwei Gerichte à la carte wählen. Mittags freuen sich die Gäste auf ein flottes Zweigangmenü plus Kaffee für knapp 20 Euro. Eine Spur deftiger geht‘s in der heimeligen „Kronenstube“ zu, mit Rinderroulade, Schnitzel und Tafelspitzsülze. Der traditionsreiche Landgasthof ist umgeben von einem parkähnlichen Garten mit Teich und darin stolzierenden Flamingos. 25 Zimmer laden ein, auch das Nächtle hier zu verbringen. Ein reichhaltiges Frühstück vom Büfett ist inklusive.
Ausstattung
- Veranstaltungsräume
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Rogout vom Pulpo in Reduktion von der Tomatenessenz
- Tranchen von der Kalbskeule auf rosa Linsengemüse, in Rahm mit weißem Balsamico, dazu getrüffeltes Kartoffelpüree
- Gegrilltes irisches Rinderfilet mit Sauce béarnaise, Kartoffelrösti und winterlichem Gemüse
Brandelweg 1
, 79312 Emmendingen, Ortsteil MaleckGastronomie in der Umgebung
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