Das Restaurant über sich
Die feine regionale Landküche steht im Mittelpunkt unseres Kulinariums. Dabei wollen wir den Begriff der „Regionalität“ gerne in zweierlei Hinsicht verstanden wissen: Einerseits schöpfen wir aus dem breiten und tiefen Fundus hervorragender Produkte unserer fränkischen Heimat, aber wir verschließen uns auch nicht regionalen Spezialitäten von anderswo, wenn hierfür keine qualitativ hochwertigen heimischen Alternativen zur Verfügung stehen. Andererseits heißt „Regionalität“ für uns auch die bewusste Pflege kulinarischer Traditionen aus anderen Genussregionen - fernab einer heute immer mehr Platz greifenden geschmacklichen Internationalisierung, die letztlich zur Verwässerung traditioneller Zubereitungsarten und authentischer Geschmackserlebnisse führt.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
- Veranstaltungsräume
Empfehlung
- Mille-feuille von der gebratenen Gänsestopfleber mit Rote Bete, Rauchaal und in Sanddornhonig karamellisierten Äpfeln
- Kotelett vom iberischen Schwarzfuß-Schwein im Ganzen über Hohlkohle grilliert, bunte Linsen, Kartoffel-Törtchen
- Aprikosen in Akazienhonig sautiert mit Lavendel, Granatapfel und Crème fraîche
Kontakt
Johann-Sebastian-Bach-Platz 20, 91522 Ansbach, Ortsteil Historisches ZentrumTelefon: +49 981 9090130
Telefax: +49 (0) 981 9090190
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Donnerstags: 18:00 – 22:00
Freitags: 18:00 – 22:00
Samstags: 18:00 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich
Highlights in der Umgebung
Bei einem Besuch der Region sollten Sie diese Ausflugsziele nicht verpassen!
shutterstock.com - travelview
Schlösser & Burgen
Hoch über Eichstätt erhebt sich die Willibaldsburg mit ihrem botanischen Garten und faszinierenden Museen. Ein historischer Ort voller Entdeckungen.
shutterstock.com - Wolfgang Zwanzger
Natur erleben
Von idyllischen Rad- und Wanderrouten über entspannte Schiffstouren bis hin zum Adrenalinkick im Hochseilgarten. Dein Abenteuer beginnt hier!
shutterstock.com - Nadeem Rahimi
Natur erleben
Greifvogel-Flugshows um 11h & 15h vor historischer Burgkulisse. Treffen Sie majestätische Tiere & erkunden Sie das Falknerei-Museum. Ein Must-See!
shutterstock.com - smspsy
Kultur & Museen
Beeindrucken Schmiedevorführungen, mittelalterliche Hufeisen und seltene Hausrats-Raritäten. Ein lebendiges Museum des Handwerks!
shutterstock.com - Viacheslav Rubel
Kultur & Museen
Bei Hopfenbauer Michael Forster erleben Sie in einzigartiger Anlage den Weg vom Hopfen zum Bier und krönen den Besuch mit einer herzhaften Brotzeit.
shutterstock.com - Aleksei Potov
Fun & Action
Wald neu erleben! Kletterparcours für alle Niveaus. Sicherer Spaß & Naturerlebnis für die ganze Familie. Entdecke & klettere!
shutterstock.com - Artmim
Fun & Action
Entdeckung in Stein! Erforschen Sie antike Lebewesen in Kalkplatten und erweitern Sie Ihr Wissen durch den Fossilien-Lehrpfad am Steinbruch.
shutterstock.com - Atelier211
Wellness & Erholung
Bayerns einzigartige Mischung aus Thermal-, Schwefel- & Moorbad. Heilwasser aus 498m, Römer-Saunalandschaft. Pure Erholung!
Ausflugsziele in der Umgebung
Manche bevorzugen es ruhig und entspannt, während andere gerne viel erleben und sehen möchten. Um Ihnen dabei zu helfen, die interessantesten Reiseziele im Voraus auszuwählen und Sie virtuell in den Urlaub zu entführen, präsentieren wir Ihnen hier eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten.
shutterstock.com - cityfoto24
Entdecken Sie Burg Pappenheim: Historische Kulisse, kriegerische Vergangenheit und heutige Pracht!
Schlösser & Burgen
shutterstock.com - Wolfgang Zwanzger
Von idyllischen Rad- und Wanderrouten über entspannte Schiffstouren bis hin zum Adrenalinkick im Hochseilgarten. Dein Abenteuer beginnt hier!
Natur erleben
shutterstock.com - Thomas Amler
Mittelalterschönheit in Stein gemeißelt! Neu sanierte Ferienhäuser und die eindrucksvollen Wasserburg sorgen für einen spannenden Aufenthalt.
Schlösser & Burgen
shutterstock.com - Sergey Novikov
Seidenweiches Wasser, traumhafte Lage und Spaß für alle. Vom Wellenrutschen bis zum ruhigen Schwimmen - ein perfekter Ort zum Entspannen!
Fun & Action
shutterstock.com - travelview
Hoch über Eichstätt erhebt sich die Willibaldsburg mit ihrem botanischen Garten und faszinierenden Museen. Ein historischer Ort voller Entdeckungen.
Schlösser & Burgen
shutterstock.com - Monkey Business Images
Erlebnisbad-Paradies: Riesiges Becken, rasante Rutsche, idyllische Liegewiese am "Galgenberg" und Spiel & Spaß für die ganze Familie. Entspannung pur!
Fun & Action
shutterstock.com - vvvita
Entdecken Sie die wahre Natur der Esel: Empathisch und klug. Lassen Sie Vorurteile hinter sich und entspannen Sie auf wundervollen Wanderungen mit uns.
Natur erleben
shutterstock.com - Video Media Studio Europe
Erleben Sie Geschichte auf Mittelfrankens höchster Erhebung, wo einst Grafen und Könige herrschten.
Schlösser & Burgen
Orte & Städte in der Umgebung
Erkunden Sie die versteckten Juwelen und idyllischen Kleinstädte in der Nähe, die oft übersehen werden. Tauchen Sie ein in die lokale Atmosphäre, entdecken Sie historische Schätze und kosten Sie die einladende regionale Küche.
shutterstock.com - Uwe Beckmann
Die charmante Stadt im Naturpark Altmühltal begeistert mit mittelalterlichem Flair, malerischen Landschaften und einer lebendigen Kultur. Entdecken Sie barocke Bauten, traditionelle Feste und vielfältige Freizeitmöglichkeiten!
shutterstock.com - ThomBal
Erlebe Absberg, wo Geschichte und Natur zu einem einzigartigen Erlebnis verschmelzen. Entdecke historische Sehenswürdigkeiten, genieße kulturelle Events und entspanne in der malerischen Landschaft der Region!
shutterstock.com - Sina Ettmer Photography
Erleben Sie in Weißenburg in Bayern eine reiche kulturelle Vielfalt! Vom Bergwaldtheater bis zu den Römischen Thermen bietet die Stadt spannende Einblicke in ihre Geschichte und ein abwechslungsreiches Kulturprogramm für Besucher und Einheimische.
shutterstock.com - cityfoto24
Entdecke Wassertrüdingen, wo historische Schönheit und Naturerlebnisse Hand in Hand gehen. Tauche ein in die faszinierende Geschichte, genieße lebendige Kultur und erlebe entspannende Stunden in der malerischen Landschaft!
shutterstock.com - manfredxy
Kommen Sie nach Dollnstein und erleben Sie Geschichte, Natur und Genuss in der malerischen Altmühl-Jura Region. Entdecken Sie historische Sehenswürdigkeiten, erkunden Sie die vielfältige Natur und genießen Sie regionale Spezialitäten.
shutterstock.com - Sina Ettmer Photography
Eine charmante Stadt am Ufer der Donau. Erleben Sie Geschichte, Kultur und Natur in einer einzigartigen Mischung aus Vergangenheit und Moderne. Ein unvergesslicher Urlaub erwartet Sie!
shutterstock.com - Sina Ettmer Photography
Erleben Sie die Schönheit von Eichstätt: Historische Altstadt, malerische Natur und köstliche Küche erwarten Sie! Tauchen Sie ein in die Geschichte und genießen Sie die Vielfalt dieser charmanten Stadt.
shutterstock.com - Andreas Wolochow
Erlebe Lichtenau, wo Historie und Natur harmonisch verschmelzen. Entdecke historische Schätze, genieße kulturelle Highlights und entspanne in der idyllischen Landschaft der Region!
Marktplätze in der Umgebung
Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.
Shutterstock - Rawpixel.com
Hofladen
Erleben Sie echte Bioqualität auf 30 Hektar – die Familie Schneider lädt Sie ins Altmühltal ein.
Shutterstock - Maria Sbytova
Hofladen
Vom Apfel bis zum Schnaps – entdecken Sie die Vielfalt unseres Familienbetriebs im eigenen Hofladen.
Shutterstock - Monkey Business Images
Hofladen
Entdecken Sie den reinen Geschmack unserer Heumilch, traditionell erzeugt auf dem abgelegenen Hof in Rohr.
Shutterstock - Monkey Business
Hofladen
Frische Milchprodukte und Geflügel vom Wagner-Hof – handwerklich hergestellt für echten Genuss.
Shutterstock - Rawpixel.com
Hofladen
Entdecken Sie echten Geschmack und Regionalität in unserem Hofladen – für ein besseres Einkaufserlebnis.
Shutterstock - sunlover
Hofladen
Köstlicher Ziegenkäse und heimische Delikatessen direkt vom Hof – natürliche Qualität, die verzaubert.
Shutterstock - Maria Sbytova
Hofladen
Genießen Sie hausgemachte Köstlichkeiten und fränkische Spezialitäten direkt aus unserem Hofladen.
Shutterstock - Monkey Business
Hofladen
Genießen Sie unser Weiderindfleisch und saisonale Karpfen, direkt und frisch vom Hof.
