Goldener Anker
Bildquelle: Shutterstock - Anna Nahabed
Entspannt genießen bei Björn
Küchenchef und „Vorkoster“ Björn Freitag ist weit über die Grenzen der Stadt Dorsten bekannt. Er, der im WDR-Fernsehen uns Verbraucher über Lebensmittel informiert und mit leckeren Rezepten versorgt, führt in Dorsten ein Gourmet-Restaurant. Der Name „Goldene Anker“ lässt eine längere Vergangenheit vermuten. Tatsächlich kann die Geschichte bis 1911 zurückverfolgt werden. Familie Freitag betreibt das Restaurant in zweiter Generation. Es ist Björn Freitags Verdienst, das Restaurant in die „bessere Gesellschaft“ eingeführt zu haben. Äußerlich wirkt es wie ein typisches Gasthaus, innerlich behutsam elegant hergerichtet für die feinschmeckenden Menschen im Ruhrgebiet. Der Gast sitzt bequem und ungestört, und vor allem ruhig. Teppich und Vorhänge haben eben auch etwas für sich. Besonders in unserer hektischen Zeit weiß der Gourmet entspanntes Genießen unter Freunden zu schätzen.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Gebeizter Stör mit Kaviar, Kerbel, Topinambur und Birne
- Nacken und Filet vom Bentheimer Schwein mit Linsen, Pastinake und Rettich
- Mascarpone Mousse mit Basilikum und Rhabarber
Lippetor 4
, 46282 DorstenGastronomie in der Umgebung
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