Genießerhotel Lodner
Bildquelle: Shutterstock - Dragan Grkic
Herzliche Kulinarik im Lodner
...eintreten, genießen, verweilen. Persönliches Engagement, gelebte Gastlichkeit und die Erfüllung aller Gästewünsche ist für Alexander Lodner schon immer selbstverständlich gewesen: das Genießerhotel Lodner bildet eine kulinarische Mitte für alle Gästeschichten... hier ist jeder herzlich willkommen. Alexander Lodner's persönliches Anliegen ist es, nicht "abgehoben" oder an den verschiedenen Geschmäckern seiner Gäste "vorbeizukochen" - nein, er sieht sich vielmehr als eine Art "Genuss-Vermittler" - er will zum Genießen anregen, seine Gäste erreichen…!
Unsere Genusswerkstatt ist kein Restaurant im klassischen Sinne. Bei uns herrscht keine steife Etikette, unterhalten und lachen ist nicht nur geduldet, sondern erwünscht!
Cool Dining – relaxed und entspannt genießen.
Den Anzug und die Krawatte dürfen Sie also gerne zuhause lassen. Die „weiße“ Tischdecke finden Sie bei uns nicht, dafür aber eine ungezwungene und stilvolle Atmosphäre mit viel Lebendigkeit.
In unserer Küche sind hoch erfahrene Könner am Herd, die unsere Philosophie „Genuss mit regionaler Identität“ in Perfektion auf den Teller zaubern.
Gehen Sie mit uns auf eine Reise durch die Kulinarik, folgen Sie uns durch ein Menü und Lernen Sie alte Gemüsesorte wie Wurzeln und Kräuter kennen. Dezent eingesetzt sorgen diese vergessenen Aromatiken für Highlights in unseren Menüs. Mit altem Handwerk, wie selbst hergestelltes Sauerkraut und vieles mehr trägt unser Küchenchef Alexander Lodner seinen Teil zur kulinarischen Identität Deutschlands bei.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
- Veranstaltungsräume
Empfehlung
- Blumenkohl Panna cotta mit geräuchertem Tartar von der Allgäuer Färse und Frühlingssalate
- Varitaion vom Wildschwein, Rücken und Filet auf Portweinjus, Bärlauchmaultaschen und Speck-Espuma
- Filet von der Riesenscholle auf Ziegenfrischkäsesoße, Tomaten-Basilikum-Linguini und Kohlrabi-Pesto
Imhofstr. 7, 89415 Lauingen an der Donau
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Dienstags: 18:00 – 22:00
Mittwochs: 18:00 – 22:00
Donnerstags: 18:00 – 22:00
Freitags: 18:00 – 22:00
Samstags: 18:00 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam
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Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Süßkirschen, Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Kartoffeln; ferner gibt es Spargelessen und Führungen über den Spargelhof; Selbstpflückanlagen für Beeren und Obst; Hofbrennerei mit Verkostung.
