Biohotel-Restaurant Rose

Biohotel-Restaurant RoseBildquelle: Shutterstock - Drazen Zigic

Bio-Genuss "schwäbische Art"

Der 400-Seelen-Ort Ehestetten, tief in der Schwäbischen Alb und etwa 70 Kilometer südlich von Stuttgart gelegen, ist die Heimat der Familie Tress. Das nachhaltige Wirtschaften und die Bio-Küche haben hier eine lange Tradition. Bereits im Jahre 1950 stellte Landwirt Johannes Tress seinen Hof gemäß biologisch-dynamischer Richtlinien um. Seine Enkel Christian, Dominik, Simon, Daniel und Mutter Inge schreiben heute die Geschichte mit alten Rezepten und einer ganzen Reihe neuer Unternehmungen erfolgreich fort. Fast alle Zutaten kommen aus der nahen Umgebung, sprich aus einem Umkreis von in der Regel maximal 20 Kilometern. Das Motto: ‚Lokal‘ ist das ehrliche ‚Regional‘. Der Aufbau guter, verlässlicher und dauerhafter Beziehungen zu seinen Lieferanten ist Küchenchef Simon Tress genauso wichtig wie eine familiäre Atmosphäre und klimaneutrales Wirtschaften. Einige Produkte stammen auch vom eigenen Hof. Kräuter und Gurken wachsen im eigenen Gewächshaus und Inge Tress backt das Brot in der hauseigenen Backstube.

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
  • Veranstaltungsräume

Verfügbarkeit

Kontakt

Aichelauer Str. 6, 72534 Hayingen, Ortsteil Ehestetten
Telefon: +49 7383 94980

Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Dienstags: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
Mittwochs: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
Donnerstags: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
Freitags: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
Samstags: 11:30 – 21:00
Sonntags: 11:30 – 20:00
Feiertags: 11:30 – 20:00

Highlights in der Umgebung

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vitamin-b in Dettenhausen
Hofladen
Ölmanufaktur Rilli GmbH in Walddorfhäslach
Hofladen

Essig und Öle, Olivenöl Die Ölmanufaktur Rilli bietet eine Reihe hochwertiger Öle:

Erdnussöl
Hagebuttenkernöl
Hanföl
Haselnussöl
Kokosöl
Kümmelöl
Kürbiskernöl
Leinöl
Mandelöl
Mohnöl...

VITALIA Reformhaus in Reutlingen
Hofladen
Die Insel in Spaichingen
Hofladen
Hildegard + Heinrich Wenzelburger GbR / Vetter`s Hoflädle in Neckartailfingen
Hofladen

Im Hildegard + Heinrich Wenzelburger GbR / Vetter`s Hoflädle können Sie folgende Waren kaufen:  Brot und Backwaren, Eier, Fleisch und Wurstwaren, Getreide, Kartoffeln, Weine, Erdbeeren.

Bauernladen Martin Vöhringer in Bisingen
Hofladen
Unser Hofladen bietet ein umfangreiches Sortiment: Frisches Obst, Gemüse, Kräuter, Käse, Milchprodukte, Brot, Tiefkühlkost, Fleisch. Naturkost, Getränke, Kosmetik, Räucherwaren, Geschenkartikel. Bistro, Kinderecke, Bücher.
Bad Urach in Bad Urach
Hofladen

Im Bad Urach können Sie folgende Waren kaufen:  Eier, Fleisch und Wurstwaren, Gemüse, Honig, Molkereiprodukte, Obst, Käse, Wurst.

Kappelbauerhof in Riesbürg
Hofladen

Im Kappelbauerhof können Sie folgende Waren kaufen:  Eier, Gemüse, Kartoffeln, Obst.

Unternehmen

Meine Ferienregion GmbH

Mühlenweg 34
77955 Ettenheim
Internet: www.meine-ferienregion.info
E-Mail: redaktion@meine-ferienregion.de

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