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Bamberg und Rauchbier gehören zusammen, eine Liaison, die nicht ohne Folgen geblieben ist. Ihr Lieblingskind ist das "Schlenkerla": Bambergs ergiebigste, meistbesuchte und traditionsreichste Rauchbierquelle.
Die älteste Brauerei Bambergs ist bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt.
Wir wollen mit Ihnen Bier nicht nur genießen, sondern zelebrieren. Und so ist Bambergs ältestes Gasthaus von 1380 seit 2019 auch Bambergs jüngste Brauerei.
Erleben Sie im traditionsreichen Kaiserdom Brauereigasthof eine einzigartige Mischung aus exquisiter italienischer Küche und authentischem Bamberger Bier in unserem idyllischen Biergarten.
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Wir sind der Grosch!
Genießen Sie im Gourmetrestaurant Joseph Victor von Scheffel moderne mediterrane Küche in lässiger, herzlicher Gemütlichkeit – ein wahres Wohlfühlparadies!
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Im Herzen unseres Restaurants steht das kulinarische Kunstwerk von Felix Oeder – ein Zusammenspiel aus regionalen Zutaten, kreativer Komposition und handwerklicher Hingabe. Entdecken Sie ein Ambiente, das Modernität und Tradition in jedem Bissen vereint.
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