Holler-Hof Augsburg

FLEISCH UND WURST: Gesundes und gutes Essen erfordert erstklassige Produkte. Diesem Anspruch nach Qualität und Geschmack möchten wir in jeder Hinsicht gerecht werden. Das beginnt bei der Auswahl- und Aufzucht der Tiere, setzt sich bei der Fütterung und Haltund fort und zeigt sich in der schonenden und respektvollen Weiterverarbeitung der Produkte. Auf dem Hollerhof leben alle Tier in idealen Lebensräumen friedvoll miteinander. (Fleisch vom Angusrinde (Mutterkuh Haltung) Fleisch vom Schwäbisch Haller Schwein) WILD & CO.: Sobald die Jagdsaison beginnt können Sie sich auf schussfrisches Wild aus den westlichen Wäldern freuen. Otto Zimmermann und seine Tochter gehen regelmäßig selbst auf die Jagd und bringen so manch herrlichen Sonntagsbraten mit. Bestes Hirschfleisch kommt aus eigener Haltung von der Holler-Hof-Weide. (Schussfrisches Reh Hirsch von der Holler-Hof-Weide Wildschwein Hirschsalami) GEFLÜGEL UND EIER: Unser Geflügel liebt Spaziergänge. Gänse, Enten, Hühner, Puten stolzieren bei uns ungehindert über den Hof und leben so in einer mehr als abwechslungsreichen Umgebung. Sie erhalten nur hochwertiges natürliches Futter. (Bauerngöckel Enten Gänse Suppenhennen Täglich frische Eier) GEMÜSE; KÄSE UND FISCH: Gemüse bauen wir nicht selbst an, hier verlassen wir uns auf die wunderbaren Erzeugnisse von Bioland-Gemüse Scharnagl aus Siebnach. Ganz nach dem Motto "weniger ist mehr". Unseren leckeren Käse beziehen wir von verschiedenen Käsereien aus dem Allgäu, aus Österreich und der Schweiz. HONIG: Seit kurzem gibt es bei uns auch Honig von den eigenen Bienen zu kaufen