Gutshaus Stolpe - Gutsherrenküche

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Kulinarik trifft Klassik im Gutshaus Stolpe

Ein Blick auf den gepflegten Park mit einer riesigen Rotbuche und altem Baumbestand sagt uns, wir haben hier eine kleine Perle Vorpommerns gefunden. Direkt an der Peene gelegen, steht das Gutshaus Stolpe Hotel und Restaurant. Das kleine feine Restaurant im Haus verspricht Zeit zum Genießen. Ein schöner Tisch am Fenster neben einem historischen Sekretär mit edlen Spirituosen, lädt ein zum kulinarischen Genuss. Ein Gruß aus der Küche stimmt zum Abend ein. Darauf folgt das Brot, frisch duftend aus dem Ofen, mit hausgemachter Butter, welche auf dem warmen Brot malerisch dahin schmilzt. Die Karte gibt ein kleines feines Angebot von Wolfsbarsch, über Kalbsbäckchen, bis hin zu jahreszeitlichen Höhepunkten wie Lammrücken. Die monatlich, wechselnde Speisekarte lässt keine Langeweile aufkommen. Feinste Produkte der Region und aus der eigenen Jagd werden modern und traditionell- lustvoll in kleiner und großer Folge serviert. Die Weinkarte ist unerschöpflich, man merkt sofort, dass der Wein hier im Haus eine wichtige Rolle in Verbindung mit dem Essen spielt. Der Gastgeber im Restaurant, empfiehlt mit Witz und Charme und berät jederzeit, wenn Fragen aufkommen sollten. Ein interessanter und delikater Abend – erst jetzt merkt man, dass leise Musik einem umgibt. Mozart, Brahms und Grieg sind immer passend für einen schönen Abend zu zweit. Wenige Fußschritte vom Gutshaus entfernt, der hoteleigene Steg mit Bank zum Platznehmen und zum Verweilen. Nach einem schönen Abendessen, der perfekte Ort, um die Sinne und Gedanken zusammenzufassen. Natur und Kulinarik sind an diesem Ort auf das Feinste miteinander verknüpft – Genießer kommen hier voll auf ihre Kosten.