Almer Schlossmühle

  Nordrhein-Westfalen | Ferienregion Sauerland zur Kartenansicht

Bildquelle: Shutterstock - Roman Chazov

Feine österreichische Küche im Sauerland

Wenn der Geschmack der Sauerlands auf Österreich trifft, dann sind wir in Brilon in der Almer Schlossmühle. Das Sauerland mit seinen Bergen und Seen ist das Naherholungsgebiet für das Ruhrgebiet und für die Niederländer. Wandern im Sommer und Skifahren im Winter, aber das ganze Jahr über gutes Essen. Martin Steiner sorgt mit seinen vielfältigen Erfahrungen dafür, dass das Sauerland das gewisse Etwas, einen kulinarischen Schliff erhält. Der gebürtige Österreicher bringt so einiges aus seiner Heimat mit, anderes aus seiner Zeit der Wanderschaft durch allerlei Gourmettempel. Längst hat es sich herumgesprochen, dass hier, am Flüsschen Alme nördlich von Brilon, eine schmackhafte Küche die Feinschmecker erfreut. Das rustikale Interieur des Restaurants versprüht einen warmen Zauber und ist doch gleichzeitig mit seinen schön eingedeckten Tischen ganz und gar elegant.