Le Pavillon
2-Sterneküche im Schwarzwald
Bildquelle: Le Pavillon Dollenberg
Fine Dining mit Schwarzwaldblick
Erleben Sie hoch auf dem Dollenberg in Bad Peterstal – Griesbach edle Gaumenfreuden in unseren Restaurants oder unter freiem Himmel, bei Kulinarikevents und Genussarrangements.
Bereits 1998 wurde unser Restaurant „Le Pavillon“ mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, ein zweiter kam 2010 hinzu – und seither strahlen unsere Sterne kontinuierlich hell in der Welt der gehobenen Kulinarik Deutschlands.
Himmlische Genießerstunden am Abend und Mittag, kulinarische Verwöhnmomente zwischendurch am Pool, in den Parkpavillons, der Wellnesssuite oder auf Ihrem Zimmer, herzhafte und süße Leckereien morgens zum Start in den Tag: Im Hotel Dollenberg erleben Sie von früh bis spät den Gipfel der Genüsse. Und wenn der Tag ausklingt, erwacht in unserer Bar das Leben – mit exotischen Cocktails, vorzüglichen Weinen, hausgebrannten Destillaten und Livemusik ...
Ausstattung
- Parkplatz vorhanden
- Raucherbereich
- Übernachtungsmöglichkeit
Empfehlung
- Steinbuttfilet, Spinat, Parmaschinken, Verjus-Sauce
- Kalbsbries, Nussbuttercrème, weiße Trüffel aus Alba
- Etouffée Taubenbrust, Topinambur, Boudin Noir, Barolojus
Kontakt
Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, Ortsteil Bad GriesbachTelefon: +49 (0) 78 06 78-0
Telefax: +49 (0) 78 06 12 72
E-Mail: info@dollenberg.de
Öffnungszeiten / Saison
Saison von:
01.01.2023 bis 31.12.2023
| Montag | 18:00 bis 21:00 | ||
| Dienstag | geschlossen | ||
| Mittwoch | geschlossen | ||
| Donnerstag | 18:30 bis 21:00 | ||
| Freitag | 18:30 bis 21:00 | ||
| Samstag | 18:30 bis 21:00 | ||
| Sonntag | 18:30 bis 21:00 | ||
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Das Naturerlebnisbad Glatten bietet Badespaß und Erholung in einer natürlichen Umgebung, ohne den Einsatz von Chlor.
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Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.
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Maierhof in Oberried: Frische Forellen, Weidefleisch, Eier von glücklichen Hühnern. Regional, gesund, nachhaltig. Probieren Sie unsere Produkte!
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Neben Spargel & Kürbis bieten wir Bärlauch & Schnittlauch marinierten Spargel an. Auch Rote Beete Salat, süß-saurer Kürbis, diverse Fruchtaufstriche, 11 Schnäpse aus unserer Brennerei. Walnussöl aus eigenen Nüssen, über 100 Kürbissorten
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Obsthof Kiechle bietet Sonderkulturen wie Spargel, Kernobst, Beeren, Tafeltrauben, alte Tomatensorten, Paprika, Chili, Schlangengurken, Auberginen. Obst, Gemüse, Brot, Backwaren, Eier, Marmeladen.
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Im Bohrerhof können Sie folgende Waren kaufen: Eier, Gemüse, Honig, Marmeladen, Salat, Weine, Chicoree, Feldsalate, Salate, Schinken, Spargel, Kürbis Weine, Dammwild, Wurst.
