Nau GbR in Hütschenhausen
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Nachhaltige Landwirtschaft durch gemeinsame Vermarktung: Bio Rind & Fleisch EZG GmbH
Im Herbst 2013 schlossen sich acht Bio-Bauern aus Rheinland-Pfalz zusammen, um die Bio Rind & Fleisch EZG GmbH zu gründen. Ihr Ziel: eine effektive Vermarktung von Bio-Rindern, Bio-Schweinen und anderen Bio-Tieren aus der Region, inklusive Rheinland-Pfalz, Saarland, Hessen und Nordrhein-Westfalen. Heute zählt die Gemeinschaft über 50 Gesellschafter und knapp 200 bäuerliche Lieferanten. Sie vermarkten hauptsächlich Verbands-Bio-Tiere oder EU-Bio-Tiere, wobei viele Lieferanten dem Bioland-Verband angehören. Diese kooperative Vermarktung ermöglicht es der Gemeinschaft, Großkunden dauerhaft zu beliefern und feststehende Preise anzubieten.
Die Bio Rind & Fleisch EZG GmbH bietet eine breite Palette an Bio-Schlachtrindern und -rinderhälften mit verschiedenen Zertifizierungen. Die Gründungsmitglieder halten das Stammkapital der GmbH, während neue Mitglieder als stille Gesellschafter beitreten. Die jährliche Gesellschafterversammlung dient als Entscheidungsorgan, unterstützt durch einen bäuerlichen Beirat, der in das laufende Geschäft eingebunden ist. Die gehandelten Bio-Tiere stammen vorwiegend aus der regionalen Umgebung, wobei mit verschiedenen Schlachthöfen zusammengearbeitet wird, um eine regionale Belieferung sicherzustellen.
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