Bioland Hof Hohlegruft in Nehms

Bioland Hof Hohlegruft in Nehms

Unseren Hofladen betreiben wir seit 2002. Anfänglich haben wir für Freunde Brot gebacken und Stück für Stück ist mehr hinzugekommen, bis wir 2002 unseren Laden eröffnet haben. Diesen haben wir 2006 auf 60 Quadratmeter erweitert und können dadurch ein Bio-Vollsortiment anbieten.  Wir backen selber Brot, Brötchen und Kuchen in unserer Backstube. Die Kuchen werden alle mit Dinkelmehl gebacken und auch milch- und eifreie Kuchen sind bei uns erhältlich. Fruchtaufstriche und Holundersirup fertigen wir überwiegend aus unseren eigenen Früchten. Die Fleisch- und Wurstwaren stammen zum Teil von unseren Angler-Sattelschweinen, die beim Schlachter Fritze in 20 Kilometer Entfernung produziert werden. Zudem bieten wir auch frisches Hähnchenfleisch vom Hof Backenhus und alle Wochen frisches Angus-Rindfleisch an. Wir führen einige Schaf-, Ziegen- und Wildspezialitäten mit im Sortiment.  Auch diverse Milch- und Tiefkühlprodukte sind bei uns zu erhalten.  In unserem Käsetresen ist für Liebhaber einiges geboten: 70 Weich- und Hartkäsesorten sowohl von der Kuh als auch von Schafen und Ziegen. Die Käse werden fast alle in kleinen Hofkäsereien gefertigt. Wir bieten ungefähr 60 verschiedene Obst- und Gemüse-Sorten an, die wir vorwiegend aus der Region beziehen und sehr auf die Saisonalität bedacht sind. Säfte, Weine, Biere und sämtliche Trockenprodukte füllen unseren Laden und auch eine Drogerieabteilung ist mit inbegriffen. Uns liegt es besonders am Herzen regionale Produkte aus kleinen, handwerklichen Betrieben zu beziehen und diese Atmosphäre in unserem Hofladen wieder zu geben.