Zur Schleuse
Bildquelle: Shutterstock - Andrey Bayda
Regionale Küche mit Leidenschaft gekocht
Bewährtes neu entdecken... - ist für die Besucher dieser idyllisch gelegenen Gastronomie garantiert. Die bodenständige, Land und Leuten verbundene Küche wartet mit vielen regionalen Spezialitäten auf. Die nach überlieferten Rezepten frisch zubereiteten Speisen werden mit großer Sorgfalt hergestellt, von der Aalrauchsuppe über hausgemachte Landwurstspezialitäten bis zum berühmten Knipp mit Beutelwurst und Bratkartoffeln.
Immer zu den Jahreszeiten passend, verarbeitet man die Produkte regionaler Anbieter. Schwerpunkte sind darüber hinaus frischer Fisch aus Bremerhaven und Wild aus den nahen Jagdgebieten. Übrigens bedürfen Wildgerichte einer Vorbestellung. Die malerische Umgebung der Flusslandschaft lädt zu längeren Spaziergängen oder Radtouren ein, wenn man sich nicht bereits per Kanu dem Gasthaus genähert hat.
Kohl und Pinkel - Ein Thema für das ZDF MIttagsmagazin
Kohl und Pinkel - Der Klassiker in der norddeutschen Küche. Aber was ist eigentlich "Pinkelwurst" und warum ist dieses Traditionsgericht so beliebt in der kalten Jahreszeit. Das ZDF besucht Jürgen Geffken in der Wümmegaststätte "Zur Schleuse" und präsentiert der Nation diesen Klassiker der Bremer Küche.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Frische Fischgerichte
- Regionale Wildgerichte
- Hausgemachte Landwurst-Spezialitäten
Truperdeich 35, 28865 Lilienthal
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Im Brinkumer Hofladen können Sie folgende Waren kaufen: Essig und Öle, Fleisch und Wurstwaren, Gemüse, Getränke, Molkereiprodukte, Obst, Teigwaren, Weine.
Im Hofladen Mahlstedt können Sie folgende Waren kaufen: Eier, Fleisch und Wurstwaren, Gemüse, Honig, Kartoffeln, Molkereiprodukte, Obst, Himbeeren, Käse, Wurst.
Joghurt, Quark, Frischkäse, Rohling, Camembert, Schnittkäse aus der Milch von eigenen Ziegen
