Empfehlung

• Gebratene Blutwurst auf Sauerkraut mit Speckschaum
• Boeuf Lamotte von der Ochsenbacke, in Burgunder, Portwein und Cognac mariniert, mit Buttergemüse und Kartoffelkrapfen
• Warmer halbflüssiger Kuchen von der Valrhona Schokolade mit Tonkabohneneis