Villa Esche

Villa EscheBildquelle: Shutterstock - Anna Nahabed

Gaumenschmaus im Grünen mit Mario Thalmann

Die Zubereitungen sind herrlich unverfälscht, ehrlich und gekonnt. Zutaten werden bevorzugt im saisonalen Wechsel im Umland gekauft. Die geschmorte Ochsenbacke mit Berglinsen war butterzart, die Rhabarbervinaigrette zum Feldsalat fruchtig-frisch und pikant. An warmen Tagen steht auch die Terrasse mit Blick in den malerischen Park zur Verfügung. Feierlichkeiten und Veranstaltungen (außer und im Haus) profitieren vom durchdachten Catering und dem gut geschulten Service.

Das Team um Mario Thalmann kocht klassisch und serviert echte Lieblingsgerichte wie Wiener Schnitzel vom Mastkalb mit Spargel und Kartoffeln. Die Auswahl europäischer Weine ist groß.

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien

Empfehlung

  • Bulgur-Linsensalat mit Spargel, Kafirlimette und Koriander
  • Wiener Schnitzel vom Mastkalb, Bratkartoffeln und Feldsalat mit Kernöl
  • Rehrücken mit Schizandrabeere, Blattspinat und Himbeeren

Verfügbarkeit

Kontakt

Parkstr. 58, 09120 Chemnitz, Ortsteil Kapellenberg
Telefon: +49 371 2361363

Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Dienstags: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
Mittwochs: 12:00 – 22:00
Donnerstags: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
Freitags: 12:00 – 22:00
Samstags: 12:00 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam

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