St. Andreas
Bildquelle: Shutterstock - Milan Ilic Photographer
Sächsische Hochgenüsse im ersten Haus am Platze
Das Traditionshotel Blauer Engel ist eine Institution in der Erzgebirgsstadt und darüber hinaus. Genau wie der hiesige Top-Fußballclub Erzgebirge Aue, der seit Jahren wacker und erfolgreich in der Zweiten Bundesliga kämpft. Die Geschichte des Hotels ist verbrieft bis ins 17. Jahrhundert. Heute wird es von der Familie Unger geführt. Sie hat geklotzt und hier unter anderem eine der besten Küchen Sachsens ins Leben gerufen. Patron und Chef de Cuisine Benjamin Unger bereitet Feinschmeckern im Restaurant „St. Andreas“ ein erlesenes Menü mit bis zu sieben Gängen zu, dass nur so strotzt vor heimischen Zutaten und intensiver Aromen. Weitere Speise-Optionen gibt es im Lokal "Tausengüldenstube" mit Kachelofen und für exklusiven Weingenuss steht die Weinstube zur Verfügung. Wer in Aue weilt, sollte sich dieses kulinarische Angebot keinesfalls entgehen lassen.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
- Raucherbereich
- Veranstaltungsräume
Empfehlung
- Färöer Lachs, Rote Bete, Sellerie, Meerrettich
- Perlhuhn, Sauerkraut, Blutwurst, Apfel
- Heimisches Reh, Hirse, Kerbel, Sanddorn
Altmarkt 1, 08280 Aue
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Dienstags: 17:00 – 01:00
Mittwochs: 17:00 – 01:00
Donnerstags: 17:00 – 01:00
Freitags: 17:00 – 01:00
Samstags: 17:00 – 01:00
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich
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frische Eier, Marmelade, Gelees, Obst je nach Jahreszeit Suppenhühner ( auf Vorbestellung) hausgebackener Kuchen und Torten ( auf Vorbestellung)
Tee & Kräuterprodukte aus eigener Herstellung in Bioqualität. ( Wir verwenden keine chemischen Dünger oder chemische Spritzmittel ) Weiterhin führen wir Kräuterwanderungen und andere Kurse durch. Wir fertigen Naturkeramik.
Im Biohof Franke können Sie folgende Waren kaufen: Brot und Backwaren, Essig und Öle, Getreide, Honig, Kartoffeln, Kuchen, Naturkosmetik, Obst, Salat, Tee, Äpfel, Aprikosen, Birnen, Erbsen, Erdbeeren, Fenchel, Grüne Bohnen, Gurken, Heidelbeeren...
