Restaurant Schloss Filseck
Bildquelle: Shutterstock - Roman Chazov
Ein Schloss für alle Fälle
Auf Schloss Filseck unterbreiten wir Ihnen gerne kulinarische Komplimente.
Genießen Sie die feinen Geschmackskompositionen im exklusiven Ambiente des eindrucksvollen Schlossrestaurants. Unser leidenschaftliches Serviceteam sowie unsere einzigartig kreative Küche setzen alles daran, Ihnen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bereiten.
Nachdem wir in den verschiedensten Regionen dieser Welt vieles gesehen und auch so viel Irreführendes gegessen haben, war für uns als Köche mit italienischer Herkunft sehr bald klar, dass wir der Welt unseren Geschmack von Italien präsentieren müssen.
Wir wollen unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis bieten und verzichten bewusst darauf, gängige kulinarische Moden und Trends zu bedienen. Unsere Geschmäcker sollen überraschen, begeistern, befremden und zum Nachdenken anregen. Es ist unser kulinarisches Gedächtnis, welches in jedem unserer Gerichte zu spüren ist, wofür wir brennen und wofür wir jeden Tag mit Leidenschaft aufstehen.
Das ist unser Geschmack Italiens!
Schloss Filseck ...
...ist ein Ort für Veranstaltungen, Ausstellungen und Vorträge, für Kunst und Kultur. Das Schloss bietet bei all seinen Räumlichkeiten aber auch verschiedene Möglichkeiten für den profanen Genuss: wandernde Hungrige, stille Genießer und feierwillige Hochzeitspaare werden davon angesprochen. Restaurant und Schänke bieten Genießern und Wanderern alles für ihr leibliches Wohl. Die historischen Räume des Restaurants und des Schlosses, mit den alten groben Steinwänden und einer hohen Holzdecke, der Gewölbekeller oder der Innenhof, sind stilvolle Locations für Hochzeiten, weitere Räume werden gerne für Tagungen gebucht. Ein Schloss für alle Fälle. In der Zeit des großen Stauferkaisers Friedrich II erbaut, hat es schon immer eine große Bedeutung für die Region gehabt. Heute schnuppern die Gäste den Hauch der Geschichte und genießen im historischen Ambiente feine Speisen.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
- Veranstaltungsräume
Empfehlung
- Duett vom Kaisergranat / Cappuccino & Sandwich / Meerrettich / Salzzitrone
- Duett vom heimischen Reh / Ragout & Rücken / Aprikosen / Polenta / Raddicchio Tardivo di Treviso
- Panna Cotta / halbgefroren / Blaubeere in 4 Texturen
Schloss Filseck, 73066 Uhingen
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Dienstags: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Mittwochs: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Donnerstags: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Freitags: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Samstags: 18:00 – 22:30
Sonstiges: Tischbestellung ratsam
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Im Rose Biomanufaktur können Sie folgende Waren kaufen: Fleisch und Wurstwaren, Kartoffeln, Brokkoli, Tomaten.
Mir ist regionale Verbundenheit sehr wichtig. Meine Bienen stehen alle ausschließlich im Umkreis von maximal 30km verteilt. Das Honigspektrum ist entsprechend dieser Lage angepasst. So muss ich den Bienen keine weiten Wanderungen zumuten.
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