Matsuhisa Munich

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Bildquelle: Shutterstock - Anna Nahabed

Erlebnis japanisch-peruanische Küche

Im Obergeschoss des noblen Mandarin Oriental hat 2015 der japanische Starkoch Nobuyuki Matsuhisa – besser bekannt als Nobu – das Gourmetrestaurant Matsuhisa, Munich eröffnet. Dieser Ableger des legendären Promi-Hotspots Matsuhisa Beverly Hills ist das erste Restaurant von „Nobu“ in Deutschland und das siebte Matsuhisa Restaurant weltweit. An acht Plätzen an der Theke kann der Gast den Köchen auf die Finger schauen und staunen, wie gewandt und filigran man mit riesigen Messern arbeiten kann. Allen anderen Gästen an den kleinen Bistrotischen bleibt von dem kulinarischen Spektakel das leckere Ergebnis. Sie genießen die berühmten Nobu-Klassiker wie den legendären „Black Cod“, den mit Thunfisch, Lachs oder Hummer gefüllten Nobu Tacos und dem Gelbflossen-Sashimi mit Jalapeños. Darüber hinaus locken immer wieder neue, individuelle Kreationen wie über Teeblätter gegrilltes Lamm mit peruanischer Anticucho-Sauce sowie Sushi- und Tempura-Variatinen.