Le Pavillon
2-Sterneküche im Schwarzwald
Bildquelle: Le Pavillon Dollenberg
Fine Dining mit Schwarzwaldblick
Erleben Sie hoch auf dem Dollenberg in Bad Peterstal – Griesbach edle Gaumenfreuden in unseren Restaurants oder unter freiem Himmel, bei Kulinarikevents und Genussarrangements.
Bereits 1998 wurde unser Restaurant „Le Pavillon“ mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, ein zweiter kam 2010 hinzu – und seither strahlen unsere Sterne kontinuierlich hell in der Welt der gehobenen Kulinarik Deutschlands.
Himmlische Genießerstunden am Abend und Mittag, kulinarische Verwöhnmomente zwischendurch am Pool, in den Parkpavillons, der Wellnesssuite oder auf Ihrem Zimmer, herzhafte und süße Leckereien morgens zum Start in den Tag: Im Hotel Dollenberg erleben Sie von früh bis spät den Gipfel der Genüsse. Und wenn der Tag ausklingt, erwacht in unserer Bar das Leben – mit exotischen Cocktails, vorzüglichen Weinen, hausgebrannten Destillaten und Livemusik ...
Ausstattung
- Parkplatz vorhanden
- Raucherbereich
- Übernachtungsmöglichkeit
Empfehlung
- Steinbuttfilet, Spinat, Parmaschinken, Verjus-Sauce
- Kalbsbries, Nussbuttercrème, weiße Trüffel aus Alba
- Etouffée Taubenbrust, Topinambur, Boudin Noir, Barolojus
Kontakt
Dollenberg 3, 77740 Bad Peterstal-Griesbach, Ortsteil Bad GriesbachTelefon: +49 (0) 78 06 78-0
Telefax: +49 (0) 78 06 12 72
E-Mail: info@dollenberg.de
Öffnungszeiten / Saison
Saison von:
01.01.2023 bis 31.12.2023
| Montag | 18:00 bis 21:00 | ||
| Dienstag | geschlossen | ||
| Mittwoch | geschlossen | ||
| Donnerstag | 18:30 bis 21:00 | ||
| Freitag | 18:30 bis 21:00 | ||
| Samstag | 18:30 bis 21:00 | ||
| Sonntag | 18:30 bis 21:00 | ||
Highlights in der Umgebung
Bei einem Besuch der Region sollten Sie diese Ausflugsziele nicht verpassen!
kreativo Media
Natur erleben
Der Lotenbach fließt zunächst noch gemächlich zwischen Granitfelsen dahin, um nach einigen hundert Metern in die wilde Schlucht mit ihren Wasserfällen, Tosbecken und Felsen einzutreten.
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Natur erleben
Der größte Canyon Deutschlands ist ein wildromantisches Naturparadies. Eine Wanderung entlang des rauschendes Wasser ist ein unvergessliches Erlebnis.
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Sie können den Nationalpark Schwarzwald überall auf den beschilderten Wander-, Rad- und Reitwegen erkunden und aktiv erleben. Erholen und Natur beobachten!
shutterstock.com - Andrii Zabolotnyi
Natur erleben
Deutschlands höchste Wasserfälle stürzen beeindruckend durch den Schwarzwald und bieten ein spektakuläres Naturschauspiel für Besucher.
Adrenalinbecker
Fun & Action
Ein wildes Wasserabenteuer inmitten atemberaubender Natur, bei dem Stromschnellen und natürliche Hindernisse den Puls in die Höhe treiben.
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Besucherbergwerk
Glück auf! Erkunden Sie mit unserer Grubenbahn und fachkundigen Führern die Bergbau-Geschichte. Warm anziehen & staunen!
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Der Alternative Wolf- und Bärenpark in Bad Rippoldsau-Schapbach im Schwarzwald ist nach Worbis der zweite seiner Art in Deutschland und wurde 2010 eröffnet.
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Ein einzigartiges Bauwerk, das Vertrauen, Mut und Abenteuerlust verkörpert. Erleben Sie die untypische Steigung und die atemberaubende Landschaft.
Ausflugsziele in der Umgebung
Manche bevorzugen es ruhig und entspannt, während andere gerne viel erleben und sehen möchten. Um Ihnen dabei zu helfen, die interessantesten Reiseziele im Voraus auszuwählen und Sie virtuell in den Urlaub zu entführen, präsentieren wir Ihnen hier eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten.
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Natur erleben
Friedrichsbad Baden-Baden
Hier treffen Thermalquellen auf römische Badekultur. Das Römisch-Irische Bad ist ein Wohlfühlparadies für Körper und Seele inmitten der historischen Stadt.
Wasserwelt
Sauschwänzlebahn
Auf der „Sauschwänzlebahn“ erleben Sie nostalgisches Flair umgeben von wunderschöner Natur. Ihren Namen hat sie der einzigartigen Streckenführung zu verdanken.
Kultur & Museen
www.besuchsbergwerk-teufelsgrund.de
Entdecken Sie 1000 Jahre Bergbaugeschichte. Das Besucherbergwerk Teufelsgrund, 1970 eröffnet, bietet nicht nur Führungen, sondern auch Asthma-Therapie dank der reinen Luft.
Kultur & Museen
shutterstock.com - Jan von Nebenan
Der Gertelbach-Rundweg in Bühlertal bietet idyllische Pfade entlang rauschender Wasserfälle und beeindruckende Aussichten auf das Rheintal. Ein Highlight im Schwarzwald.
Natur erleben
Orte & Städte in der Umgebung
Erkunden Sie die versteckten Juwelen und idyllischen Kleinstädte in der Nähe, die oft übersehen werden. Tauchen Sie ein in die lokale Atmosphäre, entdecken Sie historische Schätze und kosten Sie die einladende regionale Küche.
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Auf der Martinskapelle entspringt der längste Quellzufluss der Donau, die Breg. Brigach und Breg bringen die Donau zu weg.
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Bad Wildbad ist der Allrounder unter den Kur- und Urlaubsorten im Schwarzwald. Wieso? Ganz einfach: Das “Städtle” bietet ein breites Angebotsspektrum für einen unvergesslichen Aufenthalt – das ganze Jahr über!
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Die elegante Kurstadt Baden-Baden liegt am nördlichen Rand des Schwarzwalds und zählt zu den bekanntesten Kurorten Europas.
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Entdecken Sie die historische Schönheit, genießen Sie die Natur und erleben Sie eine lebendige Gemeinschaft in diesem charmanten Ort.
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Kaum ein Ort am Hochrhein ist von berühmten Künstlern so oft im Bild festgehalten worden wie Laufenburg, das seit der Trennung durch Napoleon auf deutscher und schweizerischer Rheinseite liegt.
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Entdecken Sie die historische Atmosphäre, genießen Sie die natürliche Umgebung und erleben Sie hohe Lebensqualität in dieser charmanten Stadt im Schwarzwald.
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Die weltbekannte Donauquelle, das Herzstück der Stadt Donaueschingen am Ursprung der Donau, ist das Ausflugsziel für Besucher aus nah und fern und ein Muss für jeden Donauliebhaber.
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Im Münstertal bestimmt der Belchen (1414m) das Landschaftsbild. Nirgendwo tritt ein so hoher Schwarzwaldberg näher an die Rheinebene heran.
Campingplätze in der Umgebung
Ein Campingurlaub ist eine großartige Gelegenheit um draußen aktiv zu sein, sich mit der Natur zu verbinden und an Aktivitäten, von denen Sie schon als Kind geträumt haben, teil zu nehmen. Und das Schönste daran ist, dass Sie Ihre Kinder und Mitreisenden mit Ihrer Begeisterung für diese Aktivitäten anstecken.
shutterstock.com - ecuadorplanet, Lynx Camp
Das Lynx Camp ist kein normaler Campingplatz, sondern ein Fleckchen Erde für Menschen die abschalten wollen vom Alltag.
Hunde erlaubt
© Camping Münstertal
Der Campingplatz im Münstertal im Süden des Schwarzwaldes bietet eine herrliche Lage inmitten von Wiesen und Wäldern mit einem atemberaubenden Panoramablick. Sonnenverwöhnte Tal in schöner Natur.
Hunde erlaubtWLANMietunterkünfteImbissRestaurant
Shutterstock - LeManna
Der Family-Resort Kleinenzhof bietet einen unkomplizierten und entspannten Urlaub für Familien. Der Campingplatz liegt direkt am Waldrand und bietet zahlreiche Einrichtungen und Aktivitäten für Kinder und Erwachsene.
MietunterkünfteRestaurant
Shutterstock - stockfour
Der Schwarzwald Campingplatz Müllerwiese ist ein idyllischer und familienfreundlicher Campingplatz im Luftkurort Enzklösterle im Naturpark Schwarzwald.
Mietunterkünfte
Shutterstock - stockfour
Der Campingplatz Bühlhof liegt malerisch und ruhig auf einem Südplateau oberhalb des Titisees. Mit seiner freundlichen und natürlichen Atmosphäre bietet er ideale Bedingungen für einen angenehmen Aufenthalt in dieser schönen Umgebung.
Shutterstock - Sorn340 Studio Images
Der Campingplatz Schuttern liegt im Naherholungsgebiet "Baggersee Schuttern" in der Gemeinde Friesenheim. Er bietet eine malerische Umgebung mit zwei großen Baggerseen, die zum Baden und Sonnenbaden einladen.
ImbissRestaurant
Shutterstock - Asukanda
Das Höhen-Camping Langenbrand ist ein erstklassiger Campingplatz, der sich direkt am Waldrand befindet und dennoch in unmittelbarer Nähe des Dorfes Langenbrand liegt.
Shutterstock - Andrei Armiagov
Der Campingplatz Erbenwald liegt auf einem Hochplateau im Nordschwarzwald und bietet eine ideale Umgebung, um sich zu entspannen und die Seele baumeln zu lassen. Gleichzeitig gibt es zahlreiche Möglichkeiten, aktiv zu sein und fit zu bleiben.
Hunde erlaubtMietunterkünfteImbissRestaurant
Marktplätze in der Umgebung
Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.
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Essen & Trinken
Das Traditionsunternehmen aus dem Schwarzwald produziert seit über 100 Jahren feinste Konfitüren und Gelees.
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Hofladen
Im Bohrerhof können Sie folgende Waren kaufen: Eier, Gemüse, Honig, Marmeladen, Salat, Weine, Chicoree, Feldsalate, Salate, Schinken, Spargel, Kürbis Weine, Dammwild, Wurst.
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Geschenkartikel & Souvenir
Kuckucksuhren aus Triberg im Schwarzwald – jede Uhr ein Unikat
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Hofladen
Saisonal & regional: Tannenbäume, Apfelsaft, Honig, Nüsse, Äpfel, Mirabellen, Zwetschgen, Weine. Entdecken Sie den Geschmack des Wildtals!
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Hofladen
Im Obst- und Spargelhof Wurth gibt es regionale Köstlichkeiten von Äpfeln bis Zwetschgen, Brot, Eier, Eingemachtes, Forellen, Honig, Kaffee, Kuchen, Säfte, Schnäpse, Soßen, Weine, Wurst. Hausgemachte Leckereien aus eigener Backstube
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Hofladen
Neben Spargel & Kürbis bieten wir Bärlauch & Schnittlauch marinierten Spargel an. Auch Rote Beete Salat, süß-saurer Kürbis, diverse Fruchtaufstriche, 11 Schnäpse aus unserer Brennerei. Walnussöl aus eigenen Nüssen, über 100 Kürbissorten
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Hofladen
Maierhof in Oberried: Frische Forellen, Weidefleisch, Eier von glücklichen Hühnern. Regional, gesund, nachhaltig. Probieren Sie unsere Produkte!
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Hofladen
Entdecken Sie Kräuter, Edelbrände, Liköre, Geschenke, und Kräuter-Events. Hofladen mit Brot, Fleisch, Honig, Marmeladen, Obst, Tee, Birnen, Pflaumen, Rind- und Schweinefleisch, Schinken, Leberwurst, Zwiebeln. Weihnachtsbäume in der Saison.
