Im Schiffchen

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Bewährte Gourmetküche und saisonale Leichtigkeit

Wie ein Stein in der Brandung hat Jean Claude Bourgeuil die französische Hochküche über Jahrzehnte hier in Kaiserwerth hochgehalten und gleichzeitig mit der deutschen und internationalen Küche gespielt. Nachdem viele Jahre neben dem Gourmet-Restaurant ein zweites Restaurant oder Bistro betrieben wurde, hat sich nun der alltägliche Betrieb ins Erdgeschoss verlegt, während der erste Stock noch für Events mietbar bleibt. Restaurantleiter Enzo Caso und Küchenchefin Nina Ranger, beide langjährige Mitarbeiter, führen die Tradition des großen Meisters fort. Jean Claudes beliebten Klassiker füllen einen Teil der Speisekarte als „Héritage“, ein anderer Teil ist inspiriert von den Jahreszeiten, von Reisen in ferne und nahe Länder, von Freunden und Mitarbeitern. Das schöne Kaiserswerth erfährt mit dem „Im Schiffchen“ eine echte Aufwertung.