Die Hirschstube des Wellnesshotels Sonnengut
Wie hört sich Hirschrücken mit Kakaobohnen an Hagebutten-Chilisoße für Sie an? Oder reizen Sie doch eher unsere Rottaler Tapas? Rezepte mit außergewöhnlichen Zutaten, die erst in richtiger Kombination ihre vollen Geschmacksaromen entfalten, können Sie im à la carte Restaurant Hirschstube genießen.
Hochwertige Qualitätsprodukte aus regionaler Herkunft bilden die Grundlage jedes Gerichtes und geben eine besondere Note. Aus ihnen kreiert Küchenchef Christian Gsödl mit viel Fingerspitzengefühl und Leidenschaft ungewöhnliche Geschmackserlebnisse: vertraut und neu zugleich.
Im Sommer nur bei schlechtem Wetter geöffnet. Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch auf unserer Sonnenterrasse. Durch Inspirationen der Region entstand das wunderbar rustikal-edle Ambiente unserer Hirschstube: warme Farben, alte Hölzer und regionale Dekoration. Genießen Sie die Rottaler Gemütlichkeit in traditionellen Rezepten überraschend neu interpretiert: Herzlich Willkommen in der Hirschstube – unserem Restaurant in Bad Birnbach!
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
- Veranstaltungsräume
Empfehlung
- Carpaccio vom Birnbacher Hirschen/Asmonte/Kräuter
- Birnbacher Hirschkalbsrücken/ Schokoladen-Chilijus/Trüffelpürree
- Lauwarme Bad Birnbacher Rharbarber-Krustl`n/ Erbeersalat /Eis
Am Aunhamer Berg 2, 84364 Bad Birnbach
Öffnungszeiten / Saison
Weitere Informationen
Mittwochs: 18:00 – 21:00
Donnerstags: 18:00 – 21:00
Freitags: 18:00 – 21:00
Samstags: 18:00 – 21:00
Sonntags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Feiertags: 12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00
Sonstiges: Tischbestellung erforderlich
Highlights in der Umgebung
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Marktplätze in der Umgebung
Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.
Im Regionaler Geschenkkorb Service können Sie folgende Waren kaufen: Obst, Brombeeren, Gurken, Himbeeren, Rote Bete, Rotkohl, Schinken.
Im Franz Eberl können Sie folgende Waren kaufen: Eier, Gemüse, Getreide, Honig, Kräuter, Kuchen, Liköre, Marmeladen, Eier, Hähnchen, Nudeln.
Im Spargelhof Distler können Sie folgende Waren kaufen: Gemüse, Spargel.
Großes Wurstsortiment, Geräuchertes, Schinken sowie Schweinefleisch und Rindfleisch
Frisches Bio-Schweinfleisch von Hofhaltung, Bio-Wurst und Bio-Kartoffeln aus eigenen Anbau. Wir erzeugen Bio-Kartoffeln und am Hof leben Bio-Schweine mit Auslauf. Wir bieten Bio-Schweinfleisch und Bio-Wurst an.
