Das Scheibenhardt

  Baden-Württemberg | Ferienregion Kraichgau zur Kartenansicht

Bildquelle: Shutterstock - Marian Weyo

Kunst und Natur im Schloss

In einem ehemaligen Jagdschloss in der Nähe der Karlsruher Innenstadt liegt das Scheibenhardt, eine feine Adresse für den kulinarischen Genuss. Das Hofgut mit denkmalgeschütztem Gebäudekomplex ist von einem ringförmigen Wall umgeben und ist heute in dem weiten Grün eines Golfplatzes eingebettet. Im Schloss selbst haben sich Künstler eingenistet, die Staatliche Akademie der Bildenden Künste Karlsruhe hat hier ihre Ateliers. Ein Schloss ist eben immer inspirierend für kreative Köpfe. Einer der von der Muse geküssten ist Gastgeber und Küchenchef Leonhard Bader. Es setzt auf Natur und Kunst. So wird das Restaurant zur Ausstellungsfläche für Künstler, zum Wohlfühl- und Ausruhort für Golfer, zur Genussinsel für nah- und weitgereiste Feinschmecker. Und natürlich gibt es in diesem wunderschönen Areal auch eine Terrasse, die Sonnenhungrige nur zu gerne annehmen. Natur kommt aber auch in der Küche zutage: Hausgemachtes, Saisonales und Regionales sind die Zutaten für Besonderes.