Christian und Friends Tastekitchen

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Hessen | Ferienregion Rhön zur Kartenansicht

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Private Dining als Konzept

Im Herzen der osthessischen Kreisstadt, schräg gegenüber der Abtei St. Maria, befindet sich der Schauplatz der Kochkunst von Christian Steska. Ein kleines gemütliches Lokal, das eher einem Wohnzimmer gleicht. Das ist natürlich Teil des Konzeptes. Denn was für den Fuldaer Chefkoch zählt, ist der persönliche Kontakt zu den Gästen, die dem Macher bei seiner Arbeit gerne über die Schulter schauen dürfen. Vor allem aber bekommen sie ihr siebengängiges Abendmenü – denn nur eins gibt es auf der Karte – auf Schritt und Tritt erklärt und vermittelt. Nach dem Motto: probieren, genießen, teilhaben. Sehr gute Weine lagern im Keller und werden gerne menübegleitend gereicht. An sechs Tagen in der Woche kann man zum Frühstück oder zum Lunch vorbeischauen. Eine gute Gelegenheit, um sich mit Steska zum Gourmetmenü zu verabreden, das regulär freitags und samstags aufgetischt wird. Oder eben an dem Abend, auf den man sich einigt.

Empfehlung

Jakobsmuschel Topinambur, Blumenkohl, Miso, Passionsfrucht
Welsfilet, Blutwurst, Kartoffelschaum, Grüne-Sauce-Eis
Wagyu Beef, Mais, Kaffeelack, Wagyu-Tatar

Verfügbarkeit

Kontakt

Nonnengasse 5, 36037 Fulda

Telefon: +49 162 4139588

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Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Mittwochs: 09:00 – 14:00
Donnerstags: 09:00 – 14:00
Freitags: 09:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Samstags: 09:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam

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