Ammolite
Edles Ambiente & exklusive Atmosphäre
Ein Ammolit ist ein äußerst seltener Edelstein; damit er entsteht und unverwechselbaren Charakter entfalten kann, müssen viele besondere Faktoren zu rechter Zeit an einem Ort zusammenkommen und miteinander verschmelzen.
In Anlehnung an dieses Bild geht das Sinnerlebnis in unserem Restaurant aus der Aura der perfekten Fügung von Ambiente und Atmosphäre, Angebot und Anspruch hervor. Hier verbindet sich modernes Design mit Stil und Klasse zu einer eleganten Kulisse für gelebte Genusskultur.
Exklusive Atmosphäre
Genießen Sie unser Ambiente und die exzellente Küche von Peter Hagen-Wiest – ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 18 Gault-Millau Punkte sowie 2020 von der Zeitschrift „Feinschmecker“ zum Restaurant des Jahres gewählt.
Entspannung, Persönlichkeit, Spontaneität – das „Ammolite“ ist frei von elitärer Attitüde, man beherrscht das Handwerk, man pflegt die Konventionen und den Stil – und stellt sich selbst dabei nicht in den Vordergrund.
Öffnungszeiten / Saison
Saison von:
01.01.2023 bis 31.12.2023
Montag | geschlossen | ||
Dienstag | geschlossen | ||
Mittwoch | geschlossen | ||
Donnerstag | 20:00 bis 0:00 | ||
Freitag | 19:00 bis 0:00 | ||
Samstag | 19:00 bis 0:00 | ||
Sonntag | 12:00 bis 14:00 | 19:00 bis 0:00 |
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