Hennes Kamerunschafe in Sandhatten

Wir vermarkten ausschließlich Lammfleisch aus eigener Aufzucht.  Wir arbeiten streng nach biologischen Richtlinien, sind aber nicht zertifiziert, da unser betrieb dafür zu klein ist. Unsere Schafe bekommen nur Gras und Heu aus eigener Produktion, unsere Weideflächen liegen zum größten Teil in Landschaftsschutzgebieten und Naturschutzgebieten. Die Lämmer werden bei einem biozertifizierten Schlachter geschlachtet, sie werden von uns da abgeliefert nach einem kurzen Anfahrtsweg. Das Fleisch hängt eine Woche trocken in der Kühlzelle und wird dann in Haushaltsportionen zerlegt und verkauft.