Erlebnis-Bauernhof Kliewe in Ummanz
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Traditionelle Geflügelzucht und -verarbeitung: Qualität aus eigener Hand
In unserer Hofbrüterei legen wir den Grundstein für Qualität, indem wir unser Geflügel zum Teil selbst erbrüten. Die Tiere werden artgerecht aufgezogen und erst dann geschlachtet, wenn das Fleisch voll ausgereift ist. Dies geschieht in unserer hofeigenen Geflügelschlachterei, wo wir hauptsächlich traditionelle Handarbeit nutzen, um bratfertig verpacktes Frischgeflügel herzustellen. Die weitergehende Veredelung unserer Produkte, wie die Herstellung von Geflügelwurst, Geflügelsülze und beliebten Räucherwaren, erfolgt durch die Fleischerei Zahlmann aus Stralsund. Dort werden die Spezialitäten nach bewährten Originalrezepten aus Rügen gefertigt. So gewährleisten wir, dass Sie nur das beste, traditionell hergestellte Geflügel erhalten.
Mursewiek 1, 18569 Ummanz 
Öffnungszeiten / Saison
| Montag | 9:00 bis 22:00 | ||
| Dienstag | 9:00 bis 22:00 | ||
| Mittwoch | 9:00 bis 22:00 | ||
| Donnerstag | 9:00 bis 22:00 | ||
| Freitag | 9:00 bis 22:00 | ||
| Samstag | geschlossen | ||
| Sonntag | geschlossen | ||
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