Edelkäserei Kalteiche in Wilnsdorf
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Unser Schaf- und Ziegenkäse: Eine Symphonie der Qualität und Tradition
Der außergewöhnlich gute Geschmack unseres Schaf- und Ziegenkäses entsteht aus einer Kombination mehrerer wichtiger Faktoren. An vorderster Stelle steht die artgerechte Haltung unserer Tiere, die streng nach den Richtlinien des Biokreises und des Demeter-Verbandes erfolgt. Diese nachhaltige und respektvolle Tierhaltung ist die Grundlage für die hohe Qualität unserer Produkte.
Unsere Philosophie des Wirtschaftens im Einklang mit der Natur spiegelt sich in jedem Stück Käse wider. Die sorgfältige Verarbeitung unserer hofeigenen Milch nach handwerklicher Tradition und die Verwendung erlesener, hauseigener Rezepturen unserer Demeter-Bio-Käserei tragen ebenso zu dem besonderen Geschmackserlebnis bei.
Unser Engagement und unsere Liebe zum Detail wurden auch über unsere Hofgrenzen hinaus anerkannt. Im Jahr 2010 erhielt unser Räucherkäse die Auszeichnung "Gold" vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung. Dieser Preis bestätigt nicht nur die Exzellenz unserer Produkte, sondern auch unser stetiges Bestreben, Käse von höchster Qualität zu erzeugen.
Bei uns erleben Sie Käse, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch eine Geschichte erzählt - eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und nachhaltigem Handeln.
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