Der kleine Naturkostladen

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Bildquelle: Shutterstock - Sunflower Light Pro

Was bedeutet Bio für mich ?

Ich betreibe dieses Geschäft seit 1989 , es gab gute und schlechte Zeiten ,aber in mir hat immer der Naturkostgedanken gelebt . Leider wird es immer schwerer , der Lebensmitteleinzelhandel überschwemmt mit Billig Bio den Markt. Aber ist das noch glaubwürdig. Was bedeutet Bio für mich ?

 In erster Linie sicherlich keine Pestizide auf den Acker , schonende und werterhaltende Verarbeitung , aber auch einen partnerschaftlichen Umgang mit den Erzeugern. Keine Knebelverträge , sondern auch Hilfe in der Not, falls die Ernte mal schlecht ausfällt.

Gerechte Entlohnung für alle Beteiligten und eine Wertschätzung der Produkte oder auch Hilfe zur Selbsthilfe . So werden von verschiedenen Herstellern seit Jahren viele Projekte ins Leben gerufen  die den Menschen vor Ort ein lebenswertes Leben ermöglichen oder ganze Regionen wieder neu erschließen.

Ich kenne viele Produzenten persönlich  aus Deutschland, Italien , der Türkei oder Burkina Fahso und das gibt mir das Vertrauen das unser Bio echt ist.   Das ist für mich Bio. Können und wollen  die Supermarktketten das leisten. Bio ist ein rundum Paket und sollte es auch bleiben und keine Image Kosmetik für Billigketten. Ich werde auch weiterhin versuchen meinen Werten treu zu bleiben und bedanke mich bei meinen Kunden die mir das durch Ihre Treue ermöglichen und empfange jeden  neuen Kunden mit offenem Herzen.