Schwarzer Adler

Schwarzer AdlerBildquelle: Shutterstock - hedgehog94

In der Küche des „Schwarzen Adler“ ist das nahe Frankreich genauso präsent wie die zu Recht vielgerühmte badische Kochkunst.

Beide Küchenstile auf höchstem Niveau zu verbinden, bestimmt den ganz eigenen kulinarischen Charakter des Hauses.

Ein bereits 1969 von Irma Keller, der Mutter von Fritz Keller, erkochter Michelin-Stern legte den Grundstein für unseren hohen Anspruch.

Elegante, stilvolle Gastlichkeit mit spürbar französischen Einflüssen bestimmt das Ambiente im Restaurant „Schwarzer Adler“. Abgerundet durch gekonnten Service, persönliche Weinberatung und von Herzen kommende Gastlichkeit.

Ausstattung

  • Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
  • Raucherbereich
  • Veranstaltungsräume

Empfehlung

  • Weissburgunderkutteln, Kastenpickert, Räucheraal, Schmorapfel
  • Alb - Lammrücken von der Wanderschäferei Stotz mit Gremolata Spinatcrème, Pommes fondantes
  • "Schwarzwälder Kirsch“ in der Valrhona - Schokoladenkugel mit Kirschwasserparfait, Kirschsorbet und Schokoladen - Crumble

Verfügbarkeit

Kontakt

Badbergstr. 23, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Ortsteil Oberbergen
Telefon: +49 7662 933010

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