Lamm

  Baden-Württemberg | Ferienregion Oberschwaben zur Kartenansicht

Bildquelle: Shutterstock - antoniodiaz

Moderne Gaumenfreuden im klassisch-eleganten Ambiente

Der bewusst schlichte klassisch-elegante Stil bietet einen reizvollen Kontrast zu den vielschichtigen Genüssen unserer jungen, modernen Küche. Unverschnörkelte Freundlichkeit und umsichtiges Handeln bilden den Rahmen für entspannten Genuss.

Der passende Wein macht ein köstliches Menü erst vollkommen. Unser gut sortierter Weinkeller offeriert zarte Weißweine und elegante Rote aus der ganzen Welt.

UNBESCHWERT GENIESSEN

Die feine Leichtigkeit moderner Küche mit Marktfrischen Produkten und eine Zubereitung, welche den Eigengeschmack der Zutaten betont, bildet dabei die Grundlage für köstliche Kreationen, immer am Puls der Zeit. Bei uns entfalten sich Kochkunst und Gastlichkeit zu einem außergewöhnlichen Erlebnis. Unsere Gäste schätzen unsere mehrfach ausgezeichnete Küche als eine der Besten in der Region.

Hierbei achten wir besonders darauf, Produkte aus unserer tollen, reichhaltigen Region zu verarbeiten. So stammt zum Beispiel unser Lammfleisch fast ausschließlich vom ortsansässigen Züchter, Salat und Gemüse von der Demeter Gärtnerei nebenan.

Auch das Brot und die Brötchen, die bei uns  zum Essen dazugehören, backen wir selbst und täglich frisch.

Unsere köstlichen Saucen, Ragouts und Chutneys können Sie ebenso wie unser hausgemachtes Dressing in unserem „Lamm-Shop“ erwerben und sich so ein bisschen Glückseligkeit mit nach Hause nehmen….

GASTGEBER ZU SEIN IST UNSERE LEIDENSCHAFT

Die Liebe zum Beruf, eine fundierte Ausbildung und Lehr-und Wanderjahre in renomierten Häusern bilden hierbei die Säulen unseres Erfolges. Frische Produkte, harmonisch abgestimmt- modern zubereitet, das zeichnet unsere Küche aus. Ehrlich, unkompliziert und ungezwungen, gehoben aber nicht abgehoben das ist unser Credo. Die hohen Ansprüche unserer Gäste erfüllen wir mit kreativem Können und großer Flexibilität. Ihre Zufriedenheit bildet den Mittelpunkt unseres Tuns.