Falco

FalcoBildquelle: Shutterstock - Elena Yakusheva

Die Kunst des Geschmacks

Es ist ein Feuerwerk der Inspiration, des Experiments, der rastlosen Suche. Man hat ihn den Avantgardisten genannt, den Künstler, den Seiltänzer und auch den Verrückten.

Er kann mit all diesen Etiketten, die man ihm angeheftet hat, leben. Regeln auf den Kopf stellen. Schnurr, das Energiebündel, er war und ist nicht zu bremsen.

Das kleine tägliche Wunder, es kann erlebt werden bei Peter Maria Schnurr.

cuisine passion légère © - Eine kulinarische Philosophie

Die kulinarische Philosophie von Peter Maria Schnurr lässt sich wie folgt beschreiben: eine unprätentiös, souverän, modern interpretierte Küche! 

Die Bezeichnung cuisine passion légère © ist längst zu einem Markenzeichen geworden!
Seine ungeheure, manchmal maßlose Kreativität verläßt nie das Terrain der traditionellen Haute Cuisine, sondern erweitert es um verblüffende, überraschende Geschmackskompositionen, die eigentlich undenkbar sind – bis Schnurr kommt und beweist, daß es funktioniert.

Ausstattung

  • Raucherbereich

Empfehlung

  • Entenstopfleber aus dem Elsass, Lockenkohl, Kiwi, grüner Bambus-Tee, gerührte Schwarzmilch
  • Rotbarbe, Zucchetti, Maque choux, Beinfleisch von der Seespinne, Aufguss von jungem Knoblauch, Pfifferlingen, Ingwer
  • Karamellisierte Brust und Keule vom Schwarzfederhuhn, gegrillter Spargel, gehackte Sommerpilze, Wiesenkerbel, Yoghurt

Verfügbarkeit

Kontakt

Gerberstr. 15, 04105 Leipzig
Telefon: +49 341 9882727
Telefax: +49 341 988 1229


Öffnungszeiten / Saison

Weitere Informationen

Dienstags: 19:00 – 22:00
Mittwochs: 19:00 – 22:00
Donnerstags: 19:00 – 22:00
Freitags: 19:00 – 22:00
Samstags: 19:00 – 22:00
Sonstiges: Tischbestellung ratsam

Highlights in der Umgebung

Bei einem Besuch der Region sollten Sie diese Ausflugsziele nicht verpassen!

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Ausflugsziele in der Umgebung

Manche bevorzugen es ruhig und entspannt, während andere gerne viel erleben und sehen möchten. Um Ihnen dabei zu helfen, die interessantesten Reiseziele im Voraus auszuwählen und Sie virtuell in den Urlaub zu entführen, präsentieren wir Ihnen hier eine Vielzahl an Ausflugsmöglichkeiten.

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Orte & Städte in der Umgebung

Erkunden Sie die versteckten Juwelen und idyllischen Kleinstädte in der Nähe, die oft übersehen werden. Tauchen Sie ein in die lokale Atmosphäre, entdecken Sie historische Schätze und kosten Sie die einladende regionale Küche.

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Campingplätze in der Umgebung

Ein Campingurlaub ist eine großartige Gelegenheit um draußen aktiv zu sein, sich mit der Natur zu verbinden und an Aktivitäten, von denen Sie schon als Kind geträumt haben, teil zu nehmen. Und das Schönste daran ist, dass Sie Ihre Kinder und Mitreisenden mit Ihrer Begeisterung für diese Aktivitäten anstecken.

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Hast du vielleicht einen Tipp für uns? Dann schreibe uns unter unterkuenfte@meine-ferienregion.de.
Wir prüfen Deinen Vorschlag und nehmen diesen gerne in dieser Ferienregion auf.

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Marktplätze in der Umgebung

Egal, ob man Lebensmittel, Kleidung, Elektronik oder Möbel benötigt, es gibt eine Vielzahl von Geschäften, die alles anbieten, was man sich wünschen kann. Besonders regionale Köstlichkeiten, Kunsthandwerk und saisonale Ereignisse finden Sie hier auf einen Blick.

BROT & KEES - natürlich lecker in Markkleeberg
Hofladen

Brot und Backwaren, Trockensortiment. Café mit Frühstücksbuffet, Kaffee, Tee, Getränke, hausgebackene Kuchen, selbstgemachte Tagessuppen, Panini; im Sommer Eis und im Winter frisch gebackene Waffeln

Landgut Nemt in Wurzen
Hofladen

Im Landgut Nemt können Sie folgende Waren kaufen:  Brot und Backwaren, Fleisch und Wurstwaren, Gemüse, Kartoffeln, Käse, Rindfleisch, Wurst.

Biokarawane in Leipzig
Hofladen
Markkleeberger Naturkostladen in Markkleeberg
Hofladen

Obst, Gemüse, Brotaufstriche, Getreide, Müsli, Trockenprodukte, Gewürze, Getränke, Molkereiprodukte, Tiefkühlware, Naturkosmetik, Drogeriewaren usw. Im Prinzip ein Vollsortiment

Lobacher Hof in Rackwitz
Hofladen

Aus der eigenen Demeter Gärtnerei bekommen wir saisonal folgenden Produkte: Salate, Kopfsalat, Wildkräutersalat, Rucola, Postelein, Feldsalat / Rapunzelsalat, Radiccio, Endivie, Tomaten, Gurken, Paprika, Radischen, Bundmöhren, Möhren, Zucchini,...

E & T in Leipzig
Hofladen
Rote Beete in Taucha
Hofladen

Im Rote Beete können Sie folgende Waren kaufen:  Gemüse, Obst.

Unternehmen

Meine Ferienregion GmbH

Mühlenweg 34
77955 Ettenheim
Internet: www.meine-ferienregion.info
E-Mail: redaktion@meine-ferienregion.de

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