Historische Ölmühle Wern

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Die Historische Ölmühle Wern

Mitten im Herzen Deutschlands, eingebettet in eine idyllische Landschaft, steht die Historische Ölmühle Wern – ein Zeuge vergangener Zeiten, der noch heute von der tiefen Tradition und Geschichte erzählt, die in seinen Mauern verborgen liegt.

Als Adam Wern im Jahr 1841 diese Mühle erbaute, hätte er sich wahrscheinlich nicht vorstellen können, dass sein Werk auch nach fast zwei Jahrhunderten immer noch in aller Munde sein würde. Ursprünglich beherbergte der älteste Gebäudeteil lediglich die Mühleneinrichtung. Doch mit der Zeit wuchs und entwickelte sich der Komplex weiter. Bereits 1852 wurden Stallungen und ein Wohnhaus hinzugefügt, und nach grundlegenden Umbaumaßnahmen erstrahlte das Anwesen 1877 in seiner heutigen Pracht.

Interessanterweise war die Mühle nicht durchgängig in Betrieb. Sie diente lediglich nach der jährlichen Rapsernte als Produktionsstätte und stand somit nur etwa ein halbes Jahr im Dienst. Die Haupttätigkeit der Familie Wern war stets die Landwirtschaft, welche jedoch in den 1950er Jahren aufgegeben wurde.

Was besonders beeindruckend ist: Die Historische Ölmühle Wern ist nicht nur ein Stück Geschichte – sie ist immer noch funktionsfähig! In jüngerer Vergangenheit hat die Mühle beispielsweise Walnussöl produziert. Dabei entstand als Nebenprodukt auch Walnussmehl. Beide Produkte bereichern heute die Speisen im Landhaus Wern's Mühle und sind im Mühlenlädchen erhältlich – ein Zeugnis für lokale Produktion und nachhaltige Werte.