Sassella
Bildquelle: © Ristorante Sassella
Einfach gut gehen lassen im Sassella.
Seit 1991 ist unser Gourmet-Restaurant „Sassella“ in dem historischen „Gasthaus zur Rosenburg“ bekannt für das besondere Ambiente und die gehobene italienische Küche. Wir bieten unseren Gästen eine abwechslungsreiche Speisekarte mit mediterranen, alpenländischen, sowie saisonale Gerichten.
Benannt nach einem Weinberg in unserer italienischen Heimat wurde das „Sassella“ im Laufe der Zeit ein Bonner Inbegriff für italienische Gastlichkeit und Lebensart.
Bei schönem Wetter sitzt man unter alten Kastanien besonders gemütlich auf unserer Außenterasse.
Modern und Traditionell
In unserem Ristorante haben wir unsere kulinarische Heimat Berbenno di Valtellina, in der Provinz Sondrio (Lombardei) stets gepflegt und mit zeitgemäßen Interpretationen verfeinert.
Für unsere Gerichte verwenden wir immer die besten Rohstoffe aus der Region und aus Italien. Wir arbeiten eng mit kleinen Produzenten zusammen, die wie wir mit Leidenschaft an das glauben, was sie tun.
Ausstattung
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Dünne Scheiben vom Kalbsrücken mit Thunfischsauce und Kapern
- Nudeltasche mit Ricotta-Basilikum-Füllung an gebratenen Kirschtomaten, Zucchini, Pinienkernen, Parmesan
- Kalbsröllchen vom Kalbsrücken mit Bresaolaschinken und Alpenkäse gefüllt in Steinpilzsauce
Lage
- Nähe Stadt
Karthäuserplatz 21, 53129 Bonn, Ortsteil KessenichGastronomie in der Umgebung
Leckeres Essen ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Von köstlichen Vorspeisen bis hin zu verführerischen Desserts gibt es unzählige Möglichkeiten, kulinarische Freuden zu erleben und unsere Geschmacksknospen immer wieder neu zu entdecken. Genuss pur auf Ihrer Reise!
In unseren Räumlichkeiten einer alten Gründerzeitvilla von 1902 verwirkliche ich, Inhaber und Küchenchef Thomas Kubernath, den Traum...
