Mumm
Bildquelle: Shutterstock - Elena Yakusheva
Das Restaurant über sich
Willkommen im MUMM, willkommen in einem Restaurant, in dem Aspekte wie authentische Produkte, Kreativität und Wohlbefinden an erster Stelle stehen. Wir lieben die Küche unserer Heimat und die aus fernen Ländern. Dafür verwenden wir erstklassige Zutaten aus saisonalem und regionalem Anbau, sowie Fleisch und Fisch aus ausgesuchten Zuchtbetrieben. Wir verarbeiten die Produkte mit aller Sorgfalt und servieren sie Ihnen mit größter Aufmerksamkeit. Mehr Natur gefällig? Unsere Kartoffeln baut das Team Kornkammer, ein zertifizierter Bioland-Betrieb für uns an. Fleißige Bienen auf unserem Gelände, betreut durch Imker Norbert Mering, sorgen für hauseigenen Honig. Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Salate, Gemüse und Kräuter wachsen naturnah produziert in unserem Hotelgarten ohne Einsatz von Chemie. Die frische, tägliche Ernte findet in unseren Speisen ihre Erfüllung. Unser Ziel ist es, dass Sie sich im Mumm rundum wohlfühlen.
Ausstattung
- Veranstaltungsräume
- Mit Terrasse / Sitzplätze im Freien
Empfehlung
- Marinierter Ziegenfrischkäse mit Serrano Schinken auf geröstetem Blumenkohl mit Kernen und Kresse
- Neuseeländisches Rinderfilet mit bunten Mini Paprika auf Chorizo-Butter und Manchego-Püree
- Warmer Schokoladenkuchen auf Rhabarberkompott mit Vanillesauce
Schwarzensteinweg 81
, 45289 Essen, Ortsteil BurgaltendorfGastronomie in der Umgebung
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