Le Stollberg

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Le Stollberg, mon amour

Fines de Claire, Foie gras, Tarte tatin – die Vorliebe für die französischen Küche ist deutlich in der Speisekarte zu lesen. Küchenchefin Anette Huber hat nach ihrer Ausbildung bei Käfer in München kochend Europa bereist: London, Berlin, Padua und Hamburg, bis sie schließlich nach Bayern zurückkehrte, ihre Heimat. 2012 übernimmt Anette Huber das Zepter in dem kleinen französischen Lokal im Stadtteil Lehel. Zwischen Viktualienmarkt und Maximilianstraße liegt das Le Stollberg. Liebhaber der französischen Küche kennen Le Stollberg schon längst und sind zu Stammgästen geworden. Manche Produkte, wie der Käse zum Beispiel, werden direkt beim Produzent, in diesem Fall Affineur, aus dem Elsass bezogen. Viele andere aus der Gegend. Wild vom Jäger Schorsch, Gemüse aus dem elterlichen Garten. Das kleine Restaurant wirkt unaufgeregt klassisch, elegant. Warme Töne beherrschen den Raum. Sanftes Licht und fein eingedeckte Tische, in einem angenehmen Abstand voneinander, hüllen den Gourmet in eine Atmosphäre der Intimität. Nur 32 Gäste finden im Restaurant Platz, 16 im Sommer auf der Terrasse. Es lohnt sich im Vorfeld zu reservieren.